为什么猪尾骨比排骨便宜

1、猪尾骨营养价值没排骨高。 2、猪尾骨就是猪尾巴去皮。是由皮质和骨节组成，皮多胶质重，多用于烧、卤、酱、凉拌等烹调方法。如红烧猪尾、卤猪尾等。 3、排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后…