1、将萝卜洗干净；

2、放阳台上吹干水分；

3、将风干水分的萝卜分成1厘米厚度的长条；

4、白天拿到太阳下晒干水分；

5、晒至萝卜条，用适量的盐揉搓，每一片都能沾到盐；

6、揉搓好的萝卜条放至瓦缸里压实，放置一晚上；

7、再次将萝卜条放到阳光下，晒干水分；

8、等萝卜条晒干枯，再一次用少量的盐揉搓一次，最后晒干后拌上辣椒面即可。