1、在对大葱进行保存之前，我们要先检查一下大葱，大葱表面的泥土，是不用新洗的，因为这些泥土，能有效提高其保存时间。

2、我们还要把大葱摊开，把它表面的水分晾晒干，只有这样大葱在保存的时候，才不会出现腐烂的现象。还有就是大葱葱叶，有干瘪、枯萎的地方，都不要给它掐掉，是不会影响大葱保存的。

3、我们要把大葱，两根、两根为一组分开，并用绳子将它们扎捆在一起。记住不能把大葱扎得太紧，随便捆住就行了，然后再准备一些报纸，或者是白纸，将大葱的根部包裹起来，能防止大葱水分流失。