低筋面粉小麦粉是一种吗

1、性质不同。小麦粉就是我们常说的面粉，它根据蛋白质含量可分为四个种类，低筋面粉就是其中一种。 2、用途不同。小麦粉是用小麦加工出来的，它常用来制作包子、馒头、面包等面食，低筋面粉…