氨基酸是酸性还是碱性呢 https://www.aitaocui.cn 翡翠玉石爱好者聚集地 Sun, 20 Nov 2022 20:06:08 +0000 zh-CN hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.1.1 https://www.aitaocui.cn/wp-content/uploads/2022/11/taocui.png 氨基酸是酸性还是碱性呢 https://www.aitaocui.cn 32 32 氨基酸是酸性还是碱性呢 氨基酸的酸碱属性 https://www.aitaocui.cn/article/133671.html https://www.aitaocui.cn/article/133671.html#respond Sun, 20 Nov 2022 20:06:08 +0000 https://www.aitaocui.cn/?p=133671

1、氨基酸具有两性，既有显酸性又有显碱性。

2、常见氨基酸多为α-氨基酸，都含有，-COOH与-NH2。-COOH电离出H+呈酸性，-NH2与水结合成-NH3和-OH呈碱性，通常这两种基团电离程度相当，使氨基酸溶液呈中性。

3、当氨基酸分子中-COOH多于-NH2时，呈酸性；而当氨基酸分子中-NH2多于-COOH时，呈碱性。

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