莴笋干如何晾晒

1、选用条直粗壮、大小整齐、皮薄肉厚、质地细嫩、粗纤维少的新鲜莴笋为原料。 2、削除莴笋的外皮、硬筋、叶丛和根须。 3、将整理好的莴笋，放在盐水中浸泡3-4小时，变软捞出，装入筐内…