1、首先是清洁，拿干净的湿抹布，将新烤箱箱体内外擦拭干净，烤架和烤盘用清水清洗干净，等待烤箱干燥以后再使用。

2、新的电烤箱在首次使用前，需要先把烤箱预热一下，这样有利于食物在加热时受热均匀。

3、烤箱的预热时间不需要太长，一般是5-10分钟，烤箱预热空烤时间太长容易影响烤箱的使用寿命。烤箱在加热烘烤食物时，烤箱的箱体会有发烫情况，这个时候不要用手去触碰，防止烫手。