橙粉跟淀粉的区别

1、包含种类不同。淀粉还包含绿豆淀粉、马铃薯淀粉、甘薯淀粉和木薯淀粉等，是所有淀粉的总称。澄粉则是淀粉的一种。 2、勾芡效果不同。澄粉勾芡后容易沉淀，一般不适宜勾芡使用。而淀粉中的…