如何挑好木耳

1、用眼看。木耳凡是朵大适度，耳瓣略展（卷比较少），朵面虽黑但有光泽朵背与正面颜色不同且多为褐色，朵肉不仅厚而且胶质多的是优质木耳。 2、凭手感。优质木耳用手摸上去感觉干燥，无颗粒…