1、首先观察下樱桃的果皮颜色，如果果皮颜色呈现暗红色或者大红色，则说明该樱桃已经成熟了，口感较好。观察下樱桃的光泽，如果樱桃光泽鲜艳的话，则说明该樱桃比较新鲜，反之如果樱桃黯淡无光的话，则说明该樱桃摘下来的时间很久了。

2、用手轻轻地按看看樱桃的果皮，如果比较硬的话，则说明该樱桃比较清脆，如果比较软的话，则该樱桃可能会被虫子钻进去。

3、一般来说，樱桃越大，口感会越好，尤其是樱桃的果柄下方凹进去的樱桃，口感更甜。樱桃的果蒂越凹陷，则该樱桃就会越成熟，自然也就会越甜，口感越好。