立夏蛋如何才不破

1、准备白水煮鸡蛋。煮鸡蛋的时候要选择土鸡蛋，因为土鸡蛋一般蛋壳是硬的。煮鸡蛋之前鸡蛋需要浸泡一段时间，凉水下锅，这样对于蛋壳是一种保护作用。煮出来的鸡蛋蛋壳才能够是完整的。 2、…