怎样选嫩姜最好

1、一看说的就是通过眼睛去观察生姜的表面，若嫩姜的表面完整且整体比较平整，不用太干净，带点泥土的嫩姜是最新鲜最生脆的，这样的嫩姜是值得选购的。 2、二摸，摸的是生姜的表皮，拿起生姜…