1、海笋干要泡3至4个小时才能凉拌。

2、海笋是软体动物的一种，海笋又被称为穿石贝和凿石贝，其体长不过几厘米，海笋干是由鲜海笋烘干或晒干制作而成，因此在食用之前需要浸泡3-4小时。

3、海笋的种类很多，有的是在泥沙滩上掘洞穴居的，有的是在木材中穿洞生活的，也有的能把岩石凿成洞，在里面居住的，后一类型的种类对港湾中岩石的建筑物有一定的害处。它们的危害情况虽然不像船蛆那样普遍，但是有时候也是很严重的。