1、大米可以长期放冷库保存。可以存放2年之久。大米（Rice）。是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素。同时是中国大部分地区人民的主要食品。

2、冷库（英文：ColdStore）。是制冷设备的一种。冷库是指用人工手段。创造与室外温度或湿度不同的环境。也是对食品、液体、化工、医药、疫苗、科学试验等物品的恒温恒湿贮藏设备。冷库通常位于运输港口或原产地附近。冷库与冰箱相比较。制冷面积更大。且有共同的制冷原理。