酸菜保存方法

保存酸菜的方法与步骤： 1、将腌好的酸菜从缸里取出来，沥去汤汁后切成酸菜丝。如果酸菜比较酸的话，就再放到开水里过一遍再切成丝。 2、接下来我们要把酸菜的水分挤干，捏成碗口大小的酸菜…