1、认知疗法；通过影视、广播、图片、实物、讨论等多种传媒方式，让嗜酒者端正饮酒的态度，正确认识酗酒的危害，从思想上坚决纠正饮酒成瘾行为。社会上的舆论干预和强制的行政手段，对戒酒有绝对的效果，但应提倡主动戒酒。

2、厌恶疗法；这是一种行为矫正方法。其目的是在饮酒时不要去寻找享受感觉，反而去细细品味令人痛苦的体验，从而达到戒酒的目的。

3、家庭治疗；酗酒往往给家庭带来不幸，但对其进行制约的最好环境也是家庭。因此，家庭成员应帮助酗酒者，让其了解酒精中毒的危害，及树立起戒酒的决心和信心，并与酗酒者签好协约，定时限量给予酒喝，循序渐进地戒除酒瘾。同时创造良好的家庭气氛，用亲情温情去解除酗酒者的心理症结，使之感受到家庭的温暖。