银耳根部黄的可以吃吗

1、银耳根部黄的部分不建议吃，因为即使根部未变质，此部分的营养和口感也比较差，而整朵银耳是否能吃应视具体情况而定。一般情况下，银耳根部本身即为黄色，通常是由根部掺杂泥土、杂质，以及…