西兰花变黄了还能不能吃

1、黄色花椰菜可以吃。在家中长期储存后，西兰花不能吸收足够的阳光，叶绿素中的离子会大量流失，导致西兰花缺乏叶绿素合成，呈黄色。在这个阶段，西兰花中许多纤维的老化也会影响西兰花的味道…