1、黄酒

黄酒是中国的汉族特产，属于酿造酒，黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。

2、北京烤鸭

烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，新中国建立后，北京烤鸭的声誉与日俱增，据说周总理生前十分欣赏和关注这一名菜。

3、景泰蓝

景泰蓝，中国的著名特种金属工艺品类之一，景泰蓝又称“铜胎掐丝珐琅”，是北京著名的传统工艺品。因其在明朝景泰年间盛行，制作技艺比较成熟。