菊粉和低聚果糖有什么不同

1、菊粉是由果糖经β－1，2连接而成的线性直链多糖，末端常带有一个葡萄糖，聚合度ＤＰ通常为2～60之间，菊粉实际上也是多种不同聚合度果聚糖的混合物。聚合度较低（ＤＰ＝2～9）的果聚…