人造奶油一定含反式脂肪酸吗

1、不一定。 2、人造奶油不一定含反式脂肪酸。人造奶油是用食用油添加水及其它辅料，经过乳化、急冷后进行结晶的产物，这些材料在炼化过程中，有可能产生反式脂肪酸，但如果产生的量每100…