1、保温菜罩是能保温的，一般正规的菜罩基本上都是由三层组成的，最内层是铝箔，它能反光拒热，中间的一层是珍珠棉夹层，表层也镀了一层铝箔，因此三层隔热，就能控制阻隔菜罩内外的空气对流和热传递，从而无论外面的空气怎样低，里面的热量也散不出去，达到保温效果。

2、所以我们在冬天每次炒菜之后，只要将饭菜放在桌子上，再用保温菜罩给盖住，饭菜里面的热量就会很快的在菜罩里面锁温，经过调查表明，就算将菜放到保温罩中30分钟，温度也仅仅只会下降5-8度。