1、消除疲劳，调节血液的酸碱平衡,维持人体内环境的相对稳定。

2、帮助消化,有利于食物中营养成分的吸收。

3、抗衰老,抑制和降低人体衰老过程中过氧化物的形成。

4、具有很强的杀菌能力,可以杀伤肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌、病疾干菌、嗜盐菌等。

5、增强肝脏机能,促进新陈代谢。