炒热的盐可以直接腌肉吗

1、炒热的盐可以直接腌肉。盐炒热后可以更好地溶解在肉上，咸味能更好地进入肉纤维，腌制出来风味十足的腌肉。 2、腌肉是用食盐腌制的。又叫渍肉、盐肉、咸肉。腌肉是大众化的食品，好的腌肉…