带皮的莲子能不能煮着吃

1、建议还是不要带皮煮莲子。莲皮比较硬，没有缝隙，带皮煮莲子最后成汤估计不会有一点莲子味。 2、在想试试莲子皮的味道可以把皮剥下来泡茶或者炖汤喝，也有一定的营养价值，只不过你要对莲…