皮蛋味涩如何做可以除去涩味

1、所需食材：皮蛋4个、内脂豆腐1块、小米椒3根、小葱2根、大蒜3瓣、姜1块、生抽3勺、陈醋2勺、白糖小半勺、香油1勺、盐适量、鸡精少量。 2、轻轻的将蛋壳敲裂顺着裂痕将蛋壳剥下来…