1、镀锌钢板是目前国内烤箱市场上使用的一种材质,但正在逐渐被镀铝钢板取代。是目前国内烤箱市场上使用的一种材质,但正在逐渐被镀铝钢板取代。优点:成本低,可以耐受300度的高温、耐腐蚀性尚可,可以基本满足烤箱对于内胆的要求(一般烤箱内温度为250度)。缺点:由于镀锌板的特性,在高温状态下寿命较低,一般家庭使用几年后可能出现表面氧化,对健康不利。

2、镀铝钢板，目前良心厂家使用较多的内胆材质,正在成为家用烤箱市场主流。优点:可以耐受600度的高温,抗氧化耐腐蚀性很强,寿命至少比镀锌板延长60%。同时热反射率可达80—90%,是很好的保温材料。国外烤箱基本都使用镀铝钢板作为烤箱内胆。经专业团队测试,属健康环保材质,可安全用于食品加工。缺点:由于镀铝钢板硬度低,摩擦系数大,所以在抽拉烤盘烤网时会偶尔出现不顺畅的情况。