1、立夏前后可种的蔬菜有西红柿、茄子、冬瓜、毛豆，多食西红柿有健胃消食、保护肝脏的作用；常吃茄子可增强细胞活性，有抗衰老，降血降脂的功效；冬瓜有消肿利水、消暑解喘的作用，但性寒，不可多食；毛豆含有丰富的维生素和蛋白质。

2、很多人不知道有哪些，其实西红柿便可种植，可以在2～5月份种植西红柿，四个月左右便可成熟，它的外形红润可爱，可生食也可熟食，具有极高的营养价值，有健胃消食、保护肝脏的作用。