1、榛子的贮藏条件是低温、低氧、干燥、避光。适宜的条件是气温在15以下,空气相对湿度在60%以下,库房光线暗,坚果可存放2年不变质。
2、榛子，又名山板栗、尖栗或棰子，为桦木科榛属落叶的灌木或小乔木，高约1-7 m。榛子的果实为黄褐色，接近球形，直径0.7-1.5 cm，成熟期在9-10月。榛子是国际畅销的名贵干果，也是世界上四大干果(核桃、杏仁、榛子、腰果)之一。
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