1、青枣的保鲜方法就是冷藏。用塑料袋密封，置于0-5度的冰箱或者冷库中保存。一般5～7天不会有任何变化。
2、也可洗干净拿白酒沾过后密封，那就成酒枣或醉枣了，也可保存到冬天。还可以变红。
3、保鲜青枣的前提也要注意，有以下几点：
（1）要挑选外观较好，无伤的枣果。
（2）不要让枣果放置的时候收到外界的挤压。
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