哈拉巴肉是什么部位嘎拉哈,哈拉巴肉是哪个部位嘎拉哈 修寒 • 2022年 11月 21日 am11:23 • 生活 • 阅读 9 1、哈拉巴是满语,其实就是取自猪背脊前方到肩胛骨处的肉,属于猪只身上运动量较大的部位。肩胛肉的肉味丰富、有着迷人的肉香,加上带筋又有油脂,能够做多种烹调变化。2、因有筋有肉,吃起来口感好,用途广泛,过去也是价位最高,俗称「上肉」。现代人大多不喜欢油脂过多的肉质,因此肉摊贩卖时大多会把皮和厚厚的猪油脂肪层去掉才卖给消费者。 该文章由作者:【修寒】发布,本站仅提供存储、如有版权、错误、违法等相关信息请联系,本站会在1个工作日内进行整改,谢谢! 发表回复 请登录后评论...登录后才能评论 发表