【香椿煎蛋香椿要不要焯水】香椿煎蛋香椿要焯水吗

五星上将 • 2022年 11月 21日 pm10:57 • 生活 • 阅读 8

1、烹饪香椿煎蛋的时候香椿要焯水。

2、因为香椿内含有大量的亚硝酸盐，焯水可以去除一部分亚硝酸盐，而且还能减轻香椿的味道。给香椿焯水前，应该先把香椿浸泡在盐水里，这样能清洗灰尘和杂质，而且烹饪出来的香椿口感十分鲜嫩。

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