1、红薯粉因为某些红薯的植物纤维比较粗，一般的普通加工还没有达到完全粉碎植物纤维的技术，所以吃起有沙；
2、红薯粉在制作的时候，红薯没有洗干净，使沙子混进红薯粉内，所以吃起来才有沙子；
3、粉丝质量差，里面有沙子，因为红薯粉是由红薯加工成红薯淀粉，红薯淀粉在加工成粉丝，第一个环节中的泥沙很容易进入红薯淀粉中。
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