大蒜发芽还能吃吗（能不能吃发芽的大蒜）

1、大蒜发芽还是可以吃的。

2、大蒜发芽属于正常现象，并且发出来的蒜芽没有毒性，不会对人体健康造成影响，所以能够正常的食用。其中不仅含有大蒜原有的营养物质，同时膳食纤维、维生素A、维生素E含量也很丰富。

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