1、蜂蜜结晶的样子并不是固定的，也没有什么规律，有的蜂蜜结晶和雪花差不多，有的却呈白糖状，看上去比较粗糙，还有的硬、有的软，颜色也有白色或者是金黄色等等。
2、大多数蜂蜜结晶之后颜色和形态都没有液体蜂蜜好，所以很多人看到蜂蜜结晶之后都会觉得是不是坏掉了，或者是买到了加蜂蜜，若是不喜欢结晶蜂蜜的话，其实也可以隔水进行加热，让其恢复到液体状再进行饮用。
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