炒虾照炒鱼法，可用韭配。或加冬腌芥菜，则不可用韭矣。有捶扁其尾单炒者，亦觉新异。虾刚入锅就变色，当红颜色“熟透”时，便知已熟。
材料
虾 23只 盐 适量 姜 三片 料酒 一勺
做法
虾虾洗干净备用。
热锅下油，姜片爆香。
虾虾下锅，记得盖锅盖，不然虾虾为了逃命会跳出去的。
下料酒和盐，翻炒到身子弯起来就差不多熟了！
该文章由作者：【半部春秋】发布，本站仅提供存储、如有版权、错误、违法等相关信息请联系，本站会在1个工作日内进行整改，谢谢！
炒虾照炒鱼法，可用韭配。或加冬腌芥菜，则不可用韭矣。有捶扁其尾单炒者，亦觉新异。虾刚入锅就变色，当红颜色“熟透”时，便知已熟。
虾 23只 盐 适量 姜 三片 料酒 一勺
虾虾洗干净备用。
热锅下油，姜片爆香。
虾虾下锅，记得盖锅盖，不然虾虾为了逃命会跳出去的。
下料酒和盐，翻炒到身子弯起来就差不多熟了！
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