炒金针菇制作简单，味道鲜美，老少皆宜，是一道营养丰富的家常菜。

所需食材

金针菇，青椒。

营养功效

高脂血症调理 ，动脉硬化调理， 高血压调理， 学龄期儿童食谱， 小儿佝偻病调理。

做法

1，金针菇剪去老根，洗净后切成段，青椒摘去蒂、洗净后切成丝。

2，锅内放点油烧热，放入青椒丝翻炒。

3，放入青椒丝翻炒，青椒丝快要发蔫时，放入金针菇段一起翻炒。

4，加糖、盐、鸡精快速翻炒片刻即可。