1、做八宝饭糯米提前泡制4个小时左右即可。在浸泡之前，要先将糯米清洗干净，之后沥干水分，与各种食材放在一起蒸煮就行了。糯米比较难煮熟，所以在制作八宝饭之前，浸泡一下便于蒸煮。
2、糯米性温，对补中益气有很好的效果，但糯米比较难消化，所以小孩子和老年人要少量食用，不可以吃太多。浸泡糯米最少要4个小时，如果时间比较紧张，那么至少要浸泡2个小时。
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