木瓜炖雪蛤，粤菜系菜品，以木瓜为主料的菜品。

用料

主料	木瓜半个、雪蛤2克
辅料	水500毫升、姜片2克、冰糖5克、枸杞1克

做法

步骤1	半个木瓜去籽，雪蛤泡发至两倍大小。
步骤2	锅中加水，加雪蛤，姜，小火20分钟，木瓜加冰糖，雪蛤，水，隔水大火15分钟，加枸杞，出锅即可食用。

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