紫砂壶怎么开壶?
1.简单的开锅方法,
1.将壶身与壶盖分开,放入锅中,煮至沸腾,静置5-10分钟。
2.将茶叶放入壶中,温火一段时间,自然凉干,将水倒入壶中。
3.这种方法应该适合土味不太重的壶,用来冲泡铁观音茶。方便又容易。
二、传统开锅法,
1.预热:先用开水将新买的紫砂茶壶内外洗净,去除表面灰尘,然后将紫砂茶壶放入无油渍的锅中,加入3倍高度的水煮沸2小时,紫砂茶壶的土腥味和内热就会被去除。
2.降火:将豆腐放入茶壶中,煮沸1小时。豆腐中含有的石膏有降火的作用,可以分解茶壶中的残留物质。
3.保湿:将买来的甘蔗切段,放入锅中。如果没有甘蔗,可以放点糖在里面,再煮一个小时。甘蔗的天然糖分可以前所未有的滋润茶壶。
4.重生:最后选择自己喜欢的茶叶,放入茶壶中,煮1小时。龙井茶是最好的。这样,茶壶就不再是一个“毫无生气”的死东西了。经过脱胎换骨,吸收了茶的精华。第一次泡茶已经能让茶人的牙齿和脸颊留香。
适合用茶壶冲泡的茶:
该茶壶适用于冲泡任何茶,白茶、黄茶、绿茶、绿茶、红茶、黑茶。
紫砂壶适合各种泡茶,缺点是不透明,无法观察茶汤颜色。要补救这一点,最好用水晶杯作为公正的马克杯,可以看到如琥珀般晶莹剔透的茶汤。
茶壶可以沏出太平猴魁等特点的茶,而且看不到茶叶在水中直立的姿态。最好用玻璃杯。
新的紫砂壶怎样开壶
紫砂壶开壶传统方法:
一、开壶
新壶在使用之前,需要处理,这个过程就叫开壶。开壶也有好多种方法,下面介绍一种
1、用白水煮至少一个小时。具体方法是将壶盖与壶身分开,放入凉水锅中,将锅置于炉子上,以文火慢慢加热至沸腾。1小时后关火。这一步可以藉热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。
2、将白水煮过的壶与一块老豆腐,一同放入清水中去煮,方法同上,至少一个小时。这个步骤叫做去火气,目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气。
3、将上面的壶与一段嫩甘蔗头,也有说老甘蔗的,一同放入清水中去煮,方法同上。至少一个小时。
4、将上面的壶与茶叶一同放入清水中去煮,方法同上,至少一个小时。
完成上面四个步骤后,紫砂壶才可以正式开始使用。
简捷开壶的处理方法
壶中注入新烧开的开水,静置5-10分钟。
再次在壶中注入新烧开的开水,放入1小勺您将使用的茶叶置5-10分钟。倒去壶中水。
现在您可以开始使用您的新茶壶了。
(另外一种方法:把新买的紫砂壶浸泡在锅内冷水里,水里放把茶叶,煲上半个小时,先除掉壶上的土味、杂味和蜡质,便可用来泡茶了。)
简洁开壶过程演示
来个个人喜欢的普洱茶砖开~
各位看官不要介意,偶开茶比较野蛮了点,一般饼直接用手,砖厚了点o(∩_∩)o 用茶针乱敲~
醒茶~
另外显摆下偶的普洱小茶罐~很有气势吧o(∩_∩)o
准备一个经常用的开过壶的,主泡~ 偶最喜欢石瓢类,百看不厌,经典实用
其实最关键的就是把壶内的杂质去掉,里面有 茶壶的泥料碎屑, 白色的是石英粉,烧成时放壶口上防止壶口盖粘连的,用清水清理干净过,再用热水清理下
那个童鞋说你那~~~~注意啦,清理干净哈o(∩_∩)o
开泡用普洱茶继续冲洗另外顺便洗茶~
泡他个个把小时,拿出去再次清洗~
好啦,剩下的就是好好享受品~
各位来一杯,休息下
喝足,不忘培养下茶宠o(∩_∩)o
下面是繁复的开壶过程:
照片描述:用白水煮一小时,再用老豆腐煮。给她们降降火气。豆腐和甘蔗都是下午去菜市场买的。煮一小时,估计壶残余的物质分解得差不多了,下一步
照片描述:用甘蔗头润壶。蔗的天然糖分,能够让茶壶得到前所未有的滋润。甘蔗用不完,一边吃,一边煮……一小时后完工!
照片描述:开壶关键,这个壶 我用96年瑞元号开壶。以后就用他泡熟茶了。装入1/3茶叶。
照片描述:96年老熟茶,煮一个小时。让其重生。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物,脱胎换骨后,吸收了茶叶精华,第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。
照片描述:煮好后静置、冷却。
照片描述:开壶过程
照片描述:开好的壶! 具有灵性,充满了活力!冲泡出来的茶品一定很值得期待。
照片描述:开壶过程
照片描述:开壶过程
照片描述:开壶过程
照片描述:大金钟用生茶开壶,选用茶品是90年代绿印青饼。
照片描述:充分吸收。重生!
照片描述:开好后静置冷却。
照片描述:开壶过程
照片描述:开壶过程
照片描述:对比开壶前,和开壶以后真是差别非常大!
照片描述:对比开壶前,和开壶以后真是差别非常大!
照片描述:两把都开好! 完工。
想让紫砂壶变得更加好看,日常养护很重要,从很早时候紫砂壶就成 了喝茶时候钟爱的茶具,可要让紫砂壶表现出真正的个性,就要学会正确的养壶方法,泡壶是最好的养壶方法。以前只是随便地拿来一把紫砂壶泡茶,并没有特别留 意养护,这里收集了许多养壶经验介绍,除了说的新壶如何处理以外,还要提醒的是,一把好壶从开始泡第一泡茶的时候就开始和品茗者结缘了,你就要开始细心呵 护它了。
有人说养壶从内在的讲,就是“养”自己,也就是“养”心、“养”性。想想看,紫砂壶的泥料在地下沉睡了几亿年,又经过了多少人的挖掘、提炼、构思,制作, 烧窑,好不容易出品,千里迢迢,机缘巧合,它被你众里挑一地选中了,来到你的茶案上,多不容易啊,是为了什么呢—就是为了与您结一段茶缘啊–花间月下,茶香满室,谈笑或者沉默中,让漂亮的紫砂壶陪伴着你,和你共品一壶茗茶,共有一份美好的回忆…
紫砂壶正确的开壶方法
可能很多刚买紫砂壶的新手面临的第一个问题就是开壶,不同的商家教给新手的开壶方法也不一样,大家去网上搜索也有很多不同的开壶方法,比如豆腐开壶,甘蔗开壶等,搞的大家不知道到底怎么开壶了。那正确的开壶方式是什么呢?
开壶的目的一个是清除火气,毕竟紫砂是通过1000多度的高温烧制而成的。开壶的正确方法如下。
1.拿到新壶后首先用清水里外清洗一下,使用壶巾擦洗干净。
2.倒热水到壶内隔1分钟后倒出,反复两到三次。
3.因为紫砂的双气孔结构,容易吸附茶香最好一壶一茶,放一些要泡的茶叶到壶内,反复泡三到四次就完成了开壶。
这样的开壶方式又简单又干净。
为什么不建议用锅煮壶开壶呢,因为水烧沸腾后,壶会在锅里随水动来动去很容易被碰坏。
豆腐,甘蔗开壶完全是错的没有科学根据的。
紫砂壶如何开壶?4种简单方法让你轻松搞定(附步骤)
喜欢喝茶的人是越来越来多,很多人家中都备有整套的茶具,但你知不知道第一次使用“紫砂壶”的时候是要开壶的?目的就是为了将其表面的泥土味和灰尘去掉,那么紫砂壶如何开壶呢?开壶的方法有哪些呢?其实是非常简单,下面我就来教你几种开壶的方法!
紫砂壶开壶的4种方法:
1、静置法(最简单的开壶方法)
在第一次使用新的紫砂壶之前,都是要进行“开壶”的,清洗其中的泥土味和灰尘,那么紫砂壶如何开壶呢?静置法就是最为简单的快捷的一种方式,具体操作步骤如下:
1、将新买的紫砂壶中注入已经烧开的开水,然后静置十分钟,然后倒掉。
2、然后重复上一部的动作,并将自己平时所喝的茶叶加入一小勺中,然后泡上10分钟。
3、在将其茶叶和水倒掉,用热水在静置10分钟,倒去壶中水,你就可以使用了。
2、直接放到锅内煮
第2种开壶方法可能还要简单,就是直接将你所购买的新紫砂壶放到锅中,用冷水将其完全浸泡,然后在水中加入一把茶叶,开火煮上半个小时,就能去掉壶的土腥味了。不过这种方式有一点弊端就是,如果你所购买的紫砂壶质量不过关的话,可能会被煮裂,这点需要注意一下!
3、豆腐开壶法
买上一块老豆腐,将强装满壶中(注意要用力的压一下),然后将其放到锅中用冷水煮至沸腾,沸腾后在继续煮上10分钟左右,关火,在要用清水进行清洗,开壶也就完成了。而据说豆腐的作用是能够降低紫砂壶的“火气”。
4、甘蔗开壶法
甘蔗开壶和上面的豆腐开壶其实有着异曲同工之妙,将甘蔗切成一小段一小段,如上图所示,然后将其装入到紫砂壶之中,煮置沸腾,直到问到有甘蔗的香味传出,然后关火,将壶拿出,然后等其自然冷却,在用茶水泡一遍就OK了。
新买的紫砂壶要怎么开壶?
1.用清水和牙刷洗净新锅表面的灰尘和锅内的陶屑。记住不要使用任何清洁剂或消毒剂。2.将锅放入锅的温水中,然后用小火或中火将温水烧开。煮沸5分钟后,加入茶叶。你最好做好准备。这种茶,这壶喝什么茶都可以。可以用劣质茶。茶叶的量是1-3两。把茶放进去,等10分钟,茶就熄了。着火了。如果水壶在温水中烧开,你发现水面上有油花或闻到异味,说明水壶可能打过蜡,鞋油或水壶。泥巴里掺了假的,建议最好不要用这样的锅。3.关火冷却5分钟后,即可再次用小中火将茶煮沸。茶叶煮沸15分钟后,即可关火,用余热煨壶10。分钟。然后再点一个小中火把茶重新煮开。煮沸15分钟后,将壶和茶叶一起冷却3-5小时,然后出锅。用清水冲洗干净,用干净的布擦干锅体,新锅自然晾干后即可正常使用。这样开锅的好处是可以排出新锅的泥味,可以去掉锅的“火”,可以第一时间对比新锅。彻底滋养能彻底打开壶身毛孔。同时可以避免使用有问题的锅。这样开锅,新锅总比没有强。这样的开锅还不如养个锅。在东北地区,冬天使用不当可以防止锅“破”。
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