珍珠怎么煮（黑糖珍珠怎么煮）

珍珠怎么煮才会软 珍珠如何煮

1、煮珍珠的时候火力保持在中到大火之间，让珍珠的表层熟透之后，再用闷煮的方式让珍珠最里面也熟透。

2、煮珍珠的时候时间掌握很重要，因为太长时间大火煮会让珍珠表层过烂内芯不熟，煮的时间太短也不行，珍珠会过硬，达不到软糯的效果。

3、一般大中火煮25分钟左右，再焖至10到20分钟，这样煮出来的珍珠才是最好的。

珍珠怎么煮？

在珍珠锅内加入2000cc的水，设置煮珍珠30分钟，焖珍珠30分钟，期间搅拌两次珍珠，煮好后保持保温状态，珍珠就煮好了，具体步骤如下：

食材：黑糖珍珠500克、黑糖浆240克、水适量。

1、在珍珠锅里放入2000cc水。

2、按进度调整键，设置煮珍珠时间30分钟，焖珍珠时间30分钟。

3、待水沸后，锅内加入500g珍珠。

4、搅拌到颗粒分明后，盖回盖子。

5、30分钟煮好后，利用过滤盆，把水滤掉。

6、不用冲洗，直接把珍珠倒回锅内。

7、往装有珍珠的锅里，加入240g追甘素源黑糖浆，160g高雄凤翔黑糖浆，和50cc直饮水，搅拌几下，煮5分钟。

8、观察黑糖的黏稠度，冒金黄色的泡泡状态为最佳。

9、按下焖珍珠键，焖30分钟后即可使用。

10、成品图。

注意事项：

1、煮珍珠途中建议搅拌两次珍珠口感会更好。

2、煮好的黑糖珍珠必须要维持保温状态，可用隔水保存保温的方法，以延长存放时间。

怎么煮珍珠

只要喝过奶茶、爱过奶茶，台湾珍珠奶茶就可以说是每个人记忆里难忘的味道。尤其那软糯弹滑的珍珠，更是让人念念不忘。那么怎么煮珍珠呢？

1、 先准备材料：珍珠；

2、 可以取出适量的珍珠；

3、 先用电磁炉把开水煮开，轻轻把珍珠均匀得放入锅内；

4、 等珍珠变大后，煮到珍珠会沉下去只能看到黑色得水即可。

5、 熄火，把锅盖上盖子通过闷8-10分钟即可，

6、 加入凉水；

7、 倒入过滤网，不断得用水冲，冲3-5次，不断轻轻翻，。

8、 珍珠倒入容器，这样就放着待用，随吃随取。

以上就是给各位带来的关于怎么煮珍珠的全部内容了。

珍珠怎么煮啊

珍珠奶茶中的珍珠怎么做的？

市面上所有的珍珠奶茶店的珍珠做法其实有很多种，做出来的珍珠种类也有很多。

所需要的原料和设备：木薯粉、锅、糖或者蜂蜜水。

一般常见的珍珠做法：

步骤一：先烧一锅开水，等水烧开了，加入珍珠圆子，用中火煮，等珍珠浮起来后再煮5分钟左右

步骤二：将开水倒掉，并准备一碗冷开水，将珍珠倒入，浸上半分钟，再将冷开水也倒掉

步骤三：在珍珠里加糖水或蜂蜜，浸着待用

（小贴士：珍珠冷掉会变硬，变硬的话用微波炉中火转几分钟就会变软的。）

另外还有一些彩色珍珠，采用的原料是水果制作而成的。其中比较出名的是台湾的8波茶的手工珍珠，他家的珍珠都是在奶茶店现场制作的。（想要偷学的可以去现场直接观看哦。）

举个市面上比较典型的栗子：

8波茶的彩色珍珠怎么做得？

步骤一：将水果榨汁，用水果和木薯粉混合，揉捏面团。（图：紫薯）

步骤二：用专业的粉圆机器把揉好的面团定型成珠型。

步骤三：分拣合格的珍珠。

步骤四：煮珍珠

珍珠怎么煮才会q弹

珍珠煮出来Q弹的方法有3步。

1.准备一口锅，其中加入800克的水，先用大火烧至沸腾，然后再根据水的比例放入8:1的珍珠。当水滚开之后就需要用锅铲一边搅拌一边将珍珠下入锅中，等到煮熟的珍珠全部漂浮在锅面上，再转小火，熬煮一分钟左右。接着盖上锅盖，用焖煮的方式在计时15分钟。

2.时间到后将锅盖打开，把里面的热水倒掉，滤出需要的珍珠。然后再将事先准备好的冰水和冰块以及煮好的珍珠放在同一个碗中搅拌5分钟。

3.珍珠降温之后，把冰水倒掉，再用饮用水过滤几次，加入糖进行搅拌。等到糖分和珍珠完全溶解在一起时，Q弹的珍珠也就制作完成。

珍珠怎么煮 煮珍珠的方法

1、取出适量的珍珠，用电磁炉把水烧开，把珍珠均匀的放入锅内。

2、煮到珍珠会沉下去，看到黑色的水即可熄火，把锅盖上盖子焖8到10分钟。

3、将珍珠放入凉水中凉透，倒入过滤网。

4、不停的用水冲，冲3到5次，不停的轻轻翻。

5、将珍珠倒入容器内，随吃随取。