怎么判断藏红花的真假(如何判别藏红花的真假)

藏红花如何鉴别真假

通过泡水法、擦拭法、按压法、碘酒法都可以辨别藏红花的真假。

1、泡水法：真品藏红花泡水后可以看到明显的黄色有效成分从花丝周围释放出来，最终会将水染成金黄色。

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2、擦拭法：真品藏红花在白纸上用力擦拭后的痕迹显黄色或者橘黄色。

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3、按压法：真品藏红花按压后观察纸上面不会有油渍。

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4、碘酒法：碘酒滴到真品藏红花后不变蓝。

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注意事项：

如果擦拭法的痕迹不容易显色，可以先把花丝蘸水然后再擦拭。

藏红花怎么辨别真假好坏

藏红花的真假好坏可以通过外观、气味以及泡水三种办法辨别出来。

1.外观

真的藏红花外观看起来是一根红色细丝，假的做不到这样。因此可以通过按压识别，如果按压的时候有油冒出来，那就一定是假的，反之则是真的。

2.气味

真正的藏红花香味非常浓烈，闻起来相当的舒服，而假的藏红花一般不会有气味。

3.泡水

真的藏红花泡水之后是黄色的，而假的往往都是红色的。

介绍：

藏红花是一种中药材名。它是鸢尾科植物番红花花柱的上部及柱头。一般9到10月选晴天早晨采收花朵，摘下柱头，烘干，即为干红花。藏红花采摘后需置阴凉干燥处，密闭保存。

藏红花怎么辨别真假，几种辨别真假的方法

一、观察外观

想要判断藏红花是真还是假，可以先观察外观，日常购买的大多是它花朵上的雄蕊柱头，所以看起来是一根一根很明显的红色花丝。假的藏红花并不是花丝，它属于草红花，所以看起来是一朵朵的小红花，通过外观可以轻松的分辨。

二、按压分辨

除了观察外观之外，还可以按压一下来辨别，一般假的藏红花，商贩为了增加重量，所以会浸油处理，真的就不会有这种情况。可以选择一张干净的白纸，将买来的藏红花放在中间使劲按压一下，如果出现了油渍，就说明是假的，没有油渍就是真的。

三、气味辨别

通过气味也能辨别出来，真的藏红花会有一种很浓郁的香气，闻起来比较的特殊，但是假的就不会有这种味道，散发出来的味道可能比较的淡，甚至是直接闻不到。

四、泡水辨别

真正的藏红花是含有黄色的，泡水之后水会变黄，但是藏红花本身还是红色的，这样的就是真的。假的一般是染色的，泡水后水质会变成淡红色，本身也会变白。

怎么辨别藏红花的真假

泡水辨别法

取三两根藏红花，浸入水中，可见橙黄色成直线下降，水染成黄色，而花却不褪色。花虽为红色，但水是亮亮的浅黄色。而且不应有粉状沉淀，有沉淀定是掺杂。

另外，水一泡，如果在很短时间内花就变成了褐色或白色或其它颜色，或者是变碎了，那也是假的，花应该是鲜红的而且不褪色的、不变碎的。

闻味辨别法

正宗的藏红花有很浓郁的花香，很特别，而假货或者是掺假的货味道就很淡甚至闻不到。想要知道正宗味道的不妨去正规大药房看一下，正宗的香味和假货一对比就知道。

观察辨别法

把藏红花放在白纸上，摊开仔细观察，正品藏红花身长、色暗红、无油润光泽、黄色花柱小为上品，干燥后质脆，易断。虽然断裂，但每部分都呈喇叭状或者将藏红花放在白色袋子中，晃动几下后，藏红花的花粉会粘到袋子上，黄黄的，很明显。

指压辨别法

用面巾纸取少许藏红花包在中间用力挤压，纸上不应留有油痕，否则掺杂矿物或植物油。

怎样辩别藏红花的真伪

推荐两种辨别藏红花的方法：

1、泡水法：取几根藏红花花丝，放入热水中，观察水的变色情况。藏红花的花丝虽然是红色，但是其有效成分经过泡水后却是黄色，而假的藏红花只能染成红色，泡水后仍旧为红色。

2、观察法：真品的花丝顶端呈喇叭口膨大。