进口红酒怎么辨别好坏(如何鉴定进口红酒的好坏)

如何辨别进口红酒的好坏

进口红酒，光看中文标签是无法表别是真的还是假的，中文标签是可以由公司贴的，以下关于进口红酒的几种鉴别方式：

1、进口红酒，红酒是唯一的天然发酵酒类，它不需要依靠外力就可以自行发酵转变成红酒的，当红酒的酒精达到一定的度数时，天然发酵自然就停止，进口的红酒中的酒精全部是由葡萄中的糖份转化的，所以其中不需要添加糖和酒精。

2、进口红酒，酒瓶中标有的年份，指的就是葡萄收成的年份，每一年收成的葡萄是有限的，所以酿造的酒也是有限的，如果这一年的红酒都卖完了，那么就再也买不到这一款酒了。

3、进口的红酒，将酒滴在餐巾纸上，酒扩散的痕迹也是非常均匀的，这证明红酒中没有添加任何水、酒精等。

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红酒怎么分辨好坏

鉴别红酒的品质可以从酒液外观、酒香和口感中分辨。

好的红酒酒液应该是清澈澄亮，没有悬浮物，酒香是令人舒服的，口感顺滑有层次；而坏的红酒，酒液浑浊，有刺鼻的味道，口感是苦涩单调的。

在深入研究通过气味、味道和外观来鉴别葡萄酒风味之前，了解这些风味的来源是很重要的。首先必须意识到葡萄酒的味道来自它的芳香化合物。这意味着当闻到葡萄酒的味道时酒精会蒸发到空气中，并将这些芳香化合物带到鼻子里。每一种葡萄酒都含有数百种芳香化合物，它们会影响嗅觉和味觉。

红酒购买注意事项

1、标定的区域越小，葡萄酒的质量越好。例如，标签上只标有“法国葡萄酒”或“勃艮第葡萄酒”，这种酒的品质一定不如在标签上清楚地标出产地为“MEURSAULT”或“VOLNAY”的葡萄酒。如果一个城堡或领地被列在葡萄酒标签上，这说明该葡萄酒是产自特定葡萄酒厂的特定类型。有的庄园名称旁边还附带庄园的图案。

2、购买的时候最好去正规的商店购买，防止购买到假冒伪劣的红酒。

3、进口的红酒一般都是要贴标签的，这是因为这些商品是需要进海关的，而这些标签就是在进海关的时候贴的。所以大家在购买进口红酒的时候一定要看到中国标签才能购买，如果大家购买到的红酒全部是英文标志，很有可能就是假的红酒。

如何辨别原装进口红酒

一、看酒标

1、中文背标

不管是选购哪种类型的进口红酒，酒标便是我们选购时的参考信息，它能标注出一款进口酒的基本信息(酒名、产地、年份、葡萄酒品种等)，按照我国《食品安全法》规定，进口红酒要在市面上销售，除了在酒瓶正面帖有进口国文字的正标外，同时在酒瓶背面还帖有正规的中文背标。

因此如果你在超市等销售进口葡萄酒的场所发现进口红酒没有中文背标，那就得多留心了。

2、看条形码

上面说了，正规原瓶原装进口红酒都会有中文背标，而在中文标上都会有条形码，而且这些条形码第一个数字往往代表不同的国家，3代表法国、0是代表着美国、7代表智利、8是代表西班牙、9是代表澳大利亚等等。

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二、看外观

外观也是很重要的线索，进口法国红酒瓶部的文字会略有凹凸感，这些文字代表了酒的容量和酒瓶直径。除此之外，一般有陈年能力高品质的进口红酒瓶底都会呈现凹影锥形，因为这样设计可以滤渣，而高级的葡萄酒随着陈年时间的增加都会出现瓶底沉淀。

三、看罐装地

原瓶原装进口红酒的中文标或锡帽上会标注葡萄酒的原产地与灌装时间，除此之外不会标有灌装地，如果发现中文被标上有罐装地就要多加留心了，因为这样的就很可能就是原酒进口酒。

四、看报关单

任何进口红酒都会有报关单和出入境检疫报告单，我们去一些酒庄购买进口红酒时可以让商家出示报关单。

原瓶原装进口红酒的报关单上一般会标明“分量”和进口瓶数;而出入境检疫单上会标明葡萄酒单位，如果是支/瓶/箱，则均为国外原瓶原装进口红酒，而如果是千克/吨/公斤，则为国内灌装的原装进口酒。

五、看酒封

经常饮用进口红酒的朋友可能也发现了，进口红酒的酒封是可以转动的，因为原瓶原装的进口酒塞密封性非常好，酒封不再做密封功能，而国内灌装、假酒等因为怕酒塞漏气就干脆把酒封封死。

参考资料来源：/”target=”_blank”title=”中国新闻网——不要被忽悠！五招教你选到正品原瓶进口葡萄酒”中国新闻网——不要被忽悠！五招教你选到正品原瓶进口葡萄酒