看图识药：这一味“肥猪草”，其实是祛风湿好药！
作者：陈文东
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上期后面的图片是豨莶草和墨旱莲。豨莶草和墨旱莲两者皆属于全草类中药，外表面的颜色都是绿色，比较容易混淆。但是在作用方面就有所不同了。豨莶草属于祛风湿药，墨旱莲属于补阴药。下面和大家看看它们之间的异同。
药材对比
豨莶草的故事
隋朝末年，隋炀帝杨广残暴无道，导致民不聊生。大批百姓举家南迁，逃到江南的难民，由于水土不服，加之南方气候潮湿，大部分都出现了四肢关节疼痛等证状。
其中，有母子俩。母亲由于四肢关节疼痛，且又长期吃不饱，已经是奄奄一息。瘦小的儿子悲愤不已。他决定让母亲在离世之前吃上一顿好的，于是就外出讨饭，未果。失望之际，无意中看到有小猪在啃食路边一株长着黄白色小花的野草。试之，不算特别难吃。于是，他便采了很多野草用水煮给母亲吃。
母亲吃完野草后，四肢疼痛的证状竟然渐渐地好转了。于是把消息告诉所有难民：此草既能填肚子又能治病。
由于这种草原本是猪吃的，所以他们都把这种草叫做肥猪草。这肥猪草就是我们今天所说的豨莶草。
豨莶草的食疗
豨莶草粥
材料：稀莶草10克，大米100克，白糖适量。
步骤：将稀莶草放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待粥熟时下白糖，煮沸即可。
功效：祛风湿，通经络。适用于风湿痹痛，四肢麻木，关节曲伸不利，中风后手足麻木不遂等。
墨旱莲的故事
相传唐代有个叫刘简的人，平生爱慕仙道。开元（公元七百一十三至七百四十一年）初年，刘简遇到一位自称“虚无子”的采药老人，虚无子把他带到自己的药园参观。虚无子对他说：“长生不死是不可能的，但长寿是可望的。”虚无子指着水池边一种长得墨绿匀嫩的草说：“别以为只有高山上的灵芝是仙草，这水边也长仙草，我就是常食这种草药，活到百岁而发不白，耳聪目明的。”
临别时，虚无子送给刘简一包药种，让他回去后种在水池或水田边，苗长到二十厘米以后即可开始服用。嫩时可当菜吃，夏秋可采鲜茎叶煎水喝，每天用本品一百克左右。冬天则用阴干的茎叶，每天三十克煎水饮用。长期坚持，必有所成。
刘简回家后按照虚无子的吩咐，种植、食用，果然也活到一百多岁而发不白、耳不聋，还能看清书上的小字。因这种植物叶墨绿，刘简便给它取名为墨斗草或墨旱莲。
墨旱莲的食疗
莲贞鸡肉汤
材料：鸡肉150克，旱莲草、女贞子、白芍、麦冬、生地、地骨皮各10克，调味品适量。
步骤：
1 将鸡肉洗净、切块，余药布包。
2 加水适量同煮至鸡肉熟后，去药包，食盐、味精、葱花、猪脂适量调味服食。
功效：滋阴清热，补肾填精，适用于阴虚阳亢之精液不液化。
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下面这两味中药是什么，你能看出来吗？如果你猜到了，可以在文章下方留言，告诉胡世云主任你的答案哦。一起开动脑筋吧！
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看图识药：这两味黑色中药，功效其实大不同！
作者：陈文东
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上期文末的两味中药很相似，它们分别是菟丝子和车前子。它们外表的颜色都是黑色，而且都是种子类的药物，所以很容易混淆。菟丝子属于补阳药，车前子属于利尿通淋药，本质上有很大区别，这期就和大家一起去认识它们！
药材对比
菟丝子的故事
从前，江南有个养兔成癖的财主，雇了一名长工为他养兔子。一天，长工不慎将一只兔子的脊骨打伤，他怕财主知道，偷偷地把伤兔藏进了豆地。事后，他发现伤兔并没有死。为探个究竟，长工又故意将另一只兔子打伤放人豆地，他看见伤兔经常啃野生黄丝藤。才知道原来是黄丝藤治好了兔子的伤。
于是，他便用这种黄丝藤煎汤给有腰伤的爹喝，爹的腰伤也好了。又通过几个病人的 试用 ，断定黄丝藤可治腰伤病。后来，这位长工当上了专治腰伤的医生。他把这药干脆就叫“ 兔丝子 ”。由于它是草药，后人又在兔字头上面冠以草字头，便叫成“菟丝子”。
菟丝子的食疗
五子衍宗饮
材料：菟丝子、枸杞子各12克，覆盆子10克，车前子3克，五味子1.5克。
煎煮方法：五味药物一同放入砂锅中，加水煎煮30分钟，取汁服用。
用法用量：每日1剂，分2次温服。
功效：主治肾虚遗精、阳痿早泄、须发早白、夜尿频数等证。
车前子的故事
李时珍在《本草纲目》里记载了一个故事：“欧阳公常得暴下病，国医不能治。夫人买市人药一帖，进之而愈。力叩其方，则车前子一味为末，米饮服二钱匕。云此药利水道而不动气，水道利则清浊分，而谷藏自止矣。 ”
故事是说：欧阳公（宋代的欧阳修）曾患急性腹泻，太医治不好。其夫人去集市买药一贴，服用后即痊愈。欧阳公极力请求大夫告诉药方，则只有车前子一味研末，米汤服二小勺。并说此药利水道而不动气，水道利则清浊分，而泻痢自止。
车前子的食疗
车前子粥
材料：车前子、粳米各50克
煎煮方法：将车前子装入纱布袋中，加水煎煮30分钟，取出布袋。将粳米加入药液中，先用武火煮沸，后用文火煮成粥，调入适量白糖即可食用。
功效：清热利湿、明目。用于湿热淋浊，小便不利，目赤肿痛，暑湿泄泻等证。
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看图识药：家家都有的西洋参，怎么吃才好？
作者：踢踢1986
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这两种药你认出来了吗？没错！它们分别是西洋参和桔梗。关于它们之间的区别，你还知道多少？一起来了解一下吧。
药材对比
西洋参食疗
西洋参3g，热水冲泡，直至无参味，最后嚼食参片。
功效：清热生津，宁神益智。
西洋参科普
西洋参原产于美国北部，加拿大南部。乾隆年间，一艘美国商船，运载30吨西洋参抵达广州港口，换回茶叶丝绸等，这也是中美两国第一次直接贸易。西洋参进来之后，中国的医学家们日夜研究，发现它跟本土人参一样具有神奇的功效，大大缓解国内人参紧俏的局面。同时，西洋参也有了另外的称呼（花旗参，广东人参）。
西洋参对于气虚证，它是作用在肺，心，肾，脾四脏，可以用于脾气虚，心气虚，肾气虚，肺气虚等患者。但从中医理论上，脾喜温燥，西洋参是具有苦寒性质的药，不为脾喜，所以脾气虚用的相对比较少。
西洋参作为气阴双补的药物，对于津伤口渴，直接就是养阴生津，所以它特别适合热病气津两伤的口渴，或者阴虚消渴。
桔梗科普
桔梗是一个祛痰药，在中医理论不是广义的痰，而是狭义的痰，又有比较好的止咳作用，所以咳嗽痰多，不管寒热虚实都可以配伍使用。但因其又有宣肺的作用，所以它比较擅长外感咳嗽，常用的解表方例如杏苏散，荆防败毒散，桑菊饮都选用了桔梗。
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