藏红花怎样判断过期(藏红花怎样判断过期了没有)

怎样辨别藏红花过期了 藏红花的保质期是多久

1 颜色

正常情况下藏红花质量好的藏红花颜色一般是鲜红色的，而晒干后的藏红花则是呈现出暗红色，随着时间的推移，藏红花保存的越久，那么颜色就会变暗，直至后面变黑，一般情况下变黑之后的藏红花是不能再吃的，已经发生了变质。

2 手感

一般情况下藏红花变质之后，它的表面会有一些水汽，并且滋生一定的细菌以及微生物，触摸起来会有一种润润的感觉，不想质量好的藏红花，摸起来是干燥的，所以要判断藏红花是否变质，那么一般建议可以根据触碰藏红花的触感来判断。

3 味道

质量好的藏红花闻起来具有一股甜甜的香气，这是藏红花专属的一种香气，但这种味道会随着藏红花存放时间的增加而减少，直至后面变质过期，而过期是藏红花，一般会散发出一股霉味，严重时还可能会散发出一股腐烂的味道，这时候的藏红花一般是不建议再食用的。

4 藏红花的保质期是多久

2-3年左右。

藏红花味甘性平，具有较高的营养价值以及药用价值，是一种比较好的中草药，适量食用对人体的健康是具有一定好处的，一般情况下藏红花都是要制成干制品进行保存的，这样就使得藏红花的保质期比较长，要是保存的好，那么藏红花的保质期有2-3年左右的时间。

藏红花变质什么样子 怎么看藏红花有没有变质

很多人都喜欢一次性买大量藏红花放家里屯着，但其实这样很容易造成的后果就是藏红花变质，藏红花一旦变质的话是会起霉斑的，一起来看看怎么辨别藏红花有没有变质吧。

藏红花变质什么样子

好的藏红花应该是干薄的，若是藏红花保存不当，易引起细菌滋生，从而导致霉变，藏红花表面若出现霉菌或者淡淡的霉斑，则说明是变质了。

对于藏红花这类本草类中药材来说，一般的保质期是2-3年左右，如果藏红花花丝已经放了5年左右，通常认为它已经超过了保质期限，但是中药材有所不同的是，即使超过了保质期限，但是仍旧保存完好，没有发生变质反应，那么就还是可以服用，不算过期。

怎么看藏红花有没有变质

1看颜色

一般情况下，正常的藏红花表面的颜色呈现暗红棕色或深红色，花丝根根分明;而过期变质的藏红花会出现结块成团的现象，甚至会长有明显的霉点或霉团。

2闻气味

没有过期的藏红花气味轻微，闻起来一般是没有什么味道的，过期变质的藏红花闻起来可能会有一些霉味或其他异味。

什么样的藏红花是好的

1.花丝全红

藏红花是话多雌蕊的柱头部分，藏红花的有效成分也只有红色的部分，有些藏红花在采摘过程中会带有黄根，黄根是没有药效的，好的藏红花是全红，没有带黄根的。

2.花丝完整

花丝完整的藏红花在品相上要远远好于碎的藏红花，花丝完整的藏红花在烘干的过程中流失很少，而碎末的藏红花在烘干过程中会流失大量营养成分。

3.颜色暗红

藏红花刚采摘是红色的，烘干后颜色变为暗红色。若是保存时间太长或是保存不当等情况，都可能造成藏红花变黑，黑色的藏红花品质都是不好的;若是藏红花颜色鲜红，则可能是染色造成的。

藏红花怎么保存好

1.遮光

藏红花在保存过程中最好是避免接触到阳光的照射，因为长时间咋阳光照射下会造成藏红花的营养成分的挥发和分解，从而会在一定程度上影响藏红花的功效。

2.防潮

保存藏红花是时最好将其密封，与空气隔绝开，藏红花若是暴露在空气中易吸收空气中的水分，藏红花受潮和发霉，从而引起藏红花变质。

3.冷藏

若是长时间不用藏红花，建议将藏红花密封后放于冰箱冷藏，低温能降低分子的活动性，在一定程度上有助于延长藏红花的保存时间。

怎样辨别藏红花过期了？

颜色：正常的藏红花颜色是成暗红棕色或深红色，花丝干燥，过期的藏红花会出现结块成团的现象，或者是藏红花里面会夹杂一些霉点。

气味：没有过期的藏红花气味轻微，闻起来一般是没有什么味道的，过期的藏红花闻起来可能会有一些霉味或其他异味。如果藏红花仅仅是超过保质期，但是并没有出现霉变的现象，那么还是可以继续服用的，但是如果藏红花已经出现了霉变，就不建议继续服用。

扩展资料：

藏红花使用注意事项：

在使用藏红花的时候，有时会出现很多的副作用，这多是产生在服用过量或者是被不适宜服用的人服用的时候。

在女性的怀孕期间最好不要服用藏红花，因为藏红花具有流产的作用，在我国的民间，很长的时间里都将藏红花作为一种堕胎药，所以怀孕的或者是准备要怀孕的女性，最好不要服用。不过，其实藏红花只是会增加流产的几率而已，没有避孕的作用，不能将其当成是避孕药来使用。

参考资料来源：百度百科-藏红花

参考资料来源：人民网-藏红花泡水的4大作用和禁忌