怎么辨别红酒的真假图片(怎么样辨别红酒真假)

买红酒时，如何快速分辨红酒的真假？

红酒虽然不是我国的传统制酒，但是随着全球化的进程，红酒以其独特魅力，在全世界都占有一席之地。红酒制作工艺并不复杂，它也是一种自然发酵酿制出的果酒，因其所含葡萄汁最多，所以又被称为葡萄酒。

红酒因其酒精含量低，且适量喝对于身体有一定的好处，所以现在不少家庭都喜欢在家里存放一些红酒，闲来无事时喝上一点，怡情养性。

现在市场上所售红酒品类众多，还有很多是进口的，可谓是良莠不齐。如果买上伪劣红酒，不仅喝起来口感差，对健康也有一定影响。

那么我们如何才能挑选到香醇味正的红酒呢？

1、不妨看看红酒瓶上是否有这四个字母

在红酒的瓶顶，正规厂家都会印有自己的防伪标码，如果是小作坊生产的只会在上面打上copy这类英文字母，来以假乱真。所以我们在挑选红酒时，如果发现瓶顶上有英文copy字样，那么80%都是假酒，就不要购买了。

2、看标签辨红酒真假

市面上所售的每瓶红酒上都会贴有标签，这些标签有纯英文的，有纯中文的，当然也有中英文的。估计不少人都认为纯英文的标签才是进口的，如果你也这样想可就错了，因为真正进口的产品除了英文标签外，还会贴有中文背标，上面会清楚地标明食品的名称，净含量，配料，规格，产地，酒精度等商品信息，所以大家可一定得看仔细了。

3、看条形码辨红酒真假

我们大多数人都知道每个商品都有其身份证明，那就是独一无二的条形码，条形码虽然是一组简单的数字，但是里面包含的信息量却很大。红酒上的商品条形码是进出口必有的，可以靠它来区分是否是原装进口酒还是国产酒。

条形码的第一个数字是代表生产国，比如法国是数字3，美国是0，智利是7，西班牙是8，澳大利亚是9，而中国是数字6。如果我们知道了这些数字的含义，那么也就可以轻易分辨出红酒的产地了。

4、看计量单位辨红酒真假

还有一种方法就是通过红酒的计量单位来进行分辨。如果是原装的进口红酒，它的计量单位一般是cl而非ml。cl是容量单位，是红酒酿酒行业和调酒师的专业术语，所以进口红酒的计量单位大多是标示cl，我们只要先看看计量单位标志就很容易区分了。

5、看酒瓶辨红酒真假

原装进口的酒瓶你如果仔细观察就会发现酒瓶底都是呈凹陷锥形的，瓶底深部比较厚，这样做的原因是为了保持瓶身的平衡和有利于”滤渣“。

6、看手续辨红酒真假

进口的红酒都会有海关报关单和出入境检验检疫证明，所以你也可以让经销商出示给你看看来分辨。

另外，有些人买红酒时，可能会发现有些红酒里会有沉淀物，就怕这种红酒是劣质酒。其实这并不是说明红酒劣质，因为红酒和啤酒一样都是经过蒸馏制作的，所以出现沉淀物是很正常的现象，和白酒不同，所以有沉淀物也可以放心饮用。

怎样辨别葡萄酒真假

葡萄酒真假可以通过看标签、扫二条形码、看瓶底、看瓶塞、看色泽的方式进行辨别。

1、看标签

看酒瓶标签印刷是否清晰，是否仿冒翻印。根据我国《食品安全法》及《进出口食品标签管理办法》相关规定，进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书。这些信息必须是中文黑色字体。如果没有中文标签，且缺乏相关法定标签信息，越打着进口的名号，越可能是假的。

2、扫二条形码

每一样商品都会有条形码的，红酒也不例外，现在手机行业这么发达，早就有这个功能，只要在购买的地方拿出手机扫一遍条形码，就能知道这酒的信息，还有价格，看看是不是被宰了。

3、看瓶底

业内人士表示，以次充好、伪造产地，是现下购买进口葡萄酒时需要“防备”的几个方面。一些不法制造商、经销商通过不法渠道进购价格十分低廉、品质非常低劣的葡萄汁，灌装在仿造名牌葡萄酒制成的酒瓶或者是回收的名牌葡萄酒酒瓶里，再贴上假标签，冒充高档、名牌、正品葡萄酒，以牟取暴利，这便是典型的以次充好、仿冒名牌。

4、看瓶塞

一般红酒的瓶塞都是有红酒品牌的名字，跟酒瓶身上的名字是一样，所以一定要在开了之后拿出来看看，正规红酒都是这样的。

5、看色泽

正宗红酒的颜色是非常自然的，因为是天然的颜色，由葡萄酿制而成，所以颜色肯定是均匀的，可以拿出一张白纸，然后把红酒倒在纸上，看看有没水渍，是不是颜色与水渍分开有界限，如果有的话，那么这红酒肯定是假冒的，正宗的红酒是颜色均匀的。

怎么区分红酒的真假

辨别红酒真假方法大全                

红酒最初并不是我们国家有的，是从西方国家引进来的。在红酒刚进入我们的市场时，由于是新鲜的产物，大家都想着去尝试这西方的酒跟我们国家的酒有什么不同。

也就是由于这个新鲜感让红酒在我国的市场一步一步的扩大起来了，到现在红酒已经在我国市场站稳了脚跟。

红酒已经深入了我们的日常生活了，市面上出现了大量的红酒，真假红酒实在难以辨别，对于爱喝红酒的大家来说，了解一些辨别红酒真假的小方法是非常有必要的，下面看看西尔庄园告诉大家几个简单方便的辨别红酒真假的好方法吧！

第一招：红酒背面的条形码

酒瓶背面标签上印有“国际条形码”，条形码由13位数字组成，前3位数字是产品生产国家/地区代码，不同国家代码不一样。

原装的进口红酒背面都有国际的条形码。就以这干红葡萄酒条形码3182520162035为例，条形码分为4个部分：从左到右，1-3位对应的国家的代码之一，4-8位代表的事生产商代码，9-12代表场内商品代码，13位代表校验码，依据一定的算法，由前面12位数字计算而得到的。

第二招：进口红酒是否有中文酒标

正规的进口葡萄酒，必须要有中文背标。根据相关法律规定：进口的商品一律要有中文标签，不然就禁止进口。

第三招：看酒塞的松紧性

原装进口的红酒酒塞的密闭性是绝对可靠，印有品牌LOGO的酒封是为了增加品牌的识别度，并不是用来密封的，因此可以转动，而一些假酒制造商担心酒塞的密封性，就把酒封死。

第四招：看瓶身

大部分原装进口红酒瓶底多呈凹陷锥形，并且瓶底非常的厚实，以利瓶身平衡和”滤渣”。

第五招：看颜色

我们这里说的看颜色不是酒的颜色而是喝完酒后牙齿和舌头的颜色。因为如果是看酒的颜色是看不出的，有些黑心的厂家在红酒中加入了提色的色素在酒里面。

所以我们可以观察自己喝完红酒后牙齿和舌头有没有变黑，变黑色是正常现象，因为这是葡萄中的天然色素。

第六招：看计量单位

原装进口的葡萄酒在酒标上的容量都是标75cl而不是750ml，“cl”为分升，如果标的是“ml”毫升，则是假的进口红酒。

第七招：看报关单据

原装进口红酒都有进口报关单。

第八招：看《入境货物检验检疫证明》

正规销售的进口红酒须有口岸检验检疫机构出具的《入境货物检验检疫证明》。

除了上面实质性的辨别红酒真假的方法外，在我们的生活中也有一些方法可以简单的辨别。

第一招：餐巾纸检测法

这是个最简单粗暴，操作步骤如下：

价格几滴葡萄酒滴在餐巾纸上，如果在纸巾上扩散开的湿迹是均匀的葡萄酒的红色，均匀扩散则就是真酒。因为假红酒色素颗粒大，会沉淀在纸巾中间，往外扩的只有水，红色区域跟水迹之间分界明显。

第十招：食用碱鉴定法

（1）准备：葡萄酒、食用碱、水、餐巾纸

（2）操作过程：将食用碱用水勾兑下，然后将葡萄酒滴在 餐巾纸上，葡萄季会均匀的扩散开来，然后再将勾兑的食用碱滴在含有红酒的餐巾纸上就可以了。

（3）现象：假如红酒变成深蓝色，那么该款酒就是真酒，否则，如无产生反应，那么这款红酒就是假的！假的！假的！

（4）原因：因为红葡萄呈现颜色的天然花色苷，简称：“酸红碱蓝”。这是天然色素的显现特征，,若是色素勾兑，颜色则无变化。

红酒怎样辨别真假

1、标签须标出酒的名称、酒精度、配料、原果汁含量、日期及贮藏说明、净含量、原产国、制造者、经销商和地址等。

2、好的葡萄酒外观颜色应该澄清透明、有光泽。劣质葡萄酒颜色没有光泽，酒体浑浊或者有絮状物。

3、好的葡萄酒应该有果香、发酵的酒香、陈酿的醇香，且这些香气应平衡、协调。劣质葡萄酒会有刺鼻的酒精味。

4、从口感上来判断，葡萄酒应该细腻、柔和、润滑、余味绵长。劣质葡萄酒则口感干涩，没有回味。

扩展资料：

有的低价酒为了达到消费者认可的口感，会违规添加甜味剂，或者用“非酿酒专用葡萄”来酿制葡萄酒，甚至有的低价葡萄酒是用葡萄汁直接勾兑出来的。

假酒会导致人体中毒。酒精又称为乙醇。假酒之所以使人中毒，是因为其中添加了和乙醇相似却更加便宜的甲醇。这些假酒多用工业酒精勾兑，而工业酒精中的甲醇含量较高，亦被严格禁止用于勾兑酒水。甲醇若被误食，对人体的神经系统和血液系统影响极大。中毒者极易眼睛失明，严重者会有死亡风险。

参考资料：人民网-低价酒当道 38元或成进口葡萄酒真假分水岭