圆饺子皮怎么包?
饺子的包法
说道饺子，好多人都知道“好吃不过饺子”，它的下句是“舒服不过倒着”，就是说，饺子是最好吃的，没有什么能比的上的，也没有什么能比躺着更舒服的。
饺子是我们的传统美食，距今有一千八百多年的历史，那个年代，物质自然和现在没法比，所以才有这种说法。
传统的饺子，加上不断的创新，味道更是丰富多彩，造型也是千变万化，简单的面食，在人类的手里，可以被无限延伸。冬天来一碗热气腾腾的饺子，都会从头暖到脚。
很多年轻的朋友，对包饺子的技能还不是掌握的很好，这次整理了，7种花式水饺包法，希望对大家有帮助。
一个好看的饺子，皮也是关键，饺子皮要擀的中心厚，四周薄，擀皮的时候，要用力均匀，从边缘擀到面皮中心就可以，擀一下饺子皮转动一下，不要像擀面饼一样，从一头擀到另一头。这个多练习，多擀几次，就能找到感觉。
钱包饺，比较简单，步骤比较少的一个饺子包法，用右手大拇指和食指把饺子皮中间位置捏紧，再用左手食指辅助，右手顺势推回捏紧，另一端也是如此操作。
柳叶饺，这个是商家经常卖的一种造型，饺子皮放入馅料以后，对折，一只手托着饺子，另一只手从一端捏造型，用食指把面皮往里推一下，在左右开始捏。有时候看图片，对新手来说，感觉有些难度，其实，如果你手里有实物的话，操作起来比你想象的要简单很多。
传统型，大肚水饺，也是家里最常用的包法，和面的时候，把水换成果蔬汁，做出来的颜色更为漂亮。饺子皮放入馅料以后，捏紧边缘，用虎口的位置，顺势捏一下，造型就出来了。
我第一次学包饺子的时候，捏这个造型，总担心，饺子被挤破，其实实际操作过程中，不会出现想象中挤坏的场景，大家可以放心大胆的挤饺子，当然力度还是要轻柔一些，包上三个你就心里有数了，原来这么简单。
月牙形，漂亮的造型，就算饺子皮擀的不太完美，在捏饺子的过程中，稍微调整，包出来的饺子也很漂亮。
蛤蜊饺，花边水饺，不同色彩的组合，效果会差很多，包饺子的时候，其实可以让小朋友一起来参与，他们能玩半天也不嫌累的，在有可以锻炼他们的耐心，还可以练习动手能力。
四喜饺子，比较适合做蒸饺，可以分别加四种颜色的食材来点缀，看起来会更有食欲。
花式水饺包法
不知道那一年开始，这种翡翠颜色搭配的水饺，特别流行，造型好看，颜色诱人，馅还是那个馅，但吃起来的有不一样的感觉。
美食不只是食，更是美，可以愉悦心灵，让内心更为平静，自己亲手制作，更能感受到的喜悦感。
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【饺子皮】
【制作食材】面粉，塑料瓶，食盐
【方法及步骤】
1、首先我们要准备一个大碗，往大碗中加入200克的面粉，然后准备120克的温水加入到面粉当中，对面粉进行搅拌，一边加入一边用筷子将面粉搅拌成棉絮状，在对面粉进行和面时，一定要采用温水来进行和面。
在和面之前，我们要往面粉中多加入一小勺的食盐，将其和面粉搅拌均匀，食盐能够增加面粉的筋性，这样做出来的饺子皮就不会出现破皮的现象。
2、搅拌好以后的面粉，需要下手对其进行揉搓，揉搓时间大概在5分钟左右，直到面团被揉成细腻光滑的面团时，需要将其取出并放到案板之上，对其醒发5分钟后，用擀面杖将其擀成薄面片状。
面皮不要将其擀得太薄，控制在一毫米左右的厚度即可，这样的厚度是最适合用来制作饺子皮的。饺子皮如果太薄的话，饺子在熬煮的过程当中，很容易就会出现破损的现象，如果太厚的话，饺子的味道也会受到很大的影响。
3、面皮制作好以后，我们需要将其放到一旁备用，然后准备一个矿泉水瓶子，从瓶子瓶身的1/3处将其用剪刀对半剪开，并用剪刀将其修圆。
准备好以后的矿泉水瓶子，我们只需将其放到面皮之上用力一按压，这样一个简单的饺子皮就制作好了，一秒钟就可以制作出一个饺子皮，做出来的饺子皮是又圆又薄特别好，对比直接擀压的饺子皮，这样制出来的饺子皮，个个平整特别好用。
4、饺子皮制作好以后，我们就可以开始动手制作饺子了，只需提前准备适量饺子馅，用汤勺把饺子馅入饺子皮当中，并在饺子皮的边缘抹上一圈清水以后，把饺子皮对折用力一挤压，这样一个完美的饺子就制作好了，特别方便。
最后起锅烧水锅中加入半锅清水，大火将水烧开以后，把制作好的饺子放入到开水当中对其进行熬煮，等饺子被完全煮漂浮以后，一个个好吃又营养的饺子，就可以出锅进行享用。
【小贴士】
1、在和面的时候，一定要记得往面粉中加入少许的食盐，一同去进行和面。
2、饺子皮采用这样的方式去对其进行制作的话，真的特别方便，学会的话记得和身边的人分享一下。
3、用这样的方式去制作饺子皮，我们也可以多做上一些，在需要使用时将其取出就可以了。
螺旋纹饺子的做法步骤图，螺旋纹饺子怎么做
用料
面粉 400克
水，芹菜叶榨汁 各110g
饺子馅
五花肉 200g
芹菜 3-4棵
葱末姜末 适量
油盐 适量
料酒酱油 适量
螺旋纹饺子的做法
200 g面粉加水和面揉到光滑
200g面粉加芹菜叶榨汁和面揉到光滑并盖保鲜膜醒发20分钟这一步忘了拍图自行脑补。
两块面团分别擀开成大小相同的长方形
两面饼上下重叠按紧，中筋抹水使沾合更牢固
从一头卷起来，边缘捏紧
切成合适的大小并按扁
擀成圆形的水饺皮
拿起饺子皮放馅并对折，两手拇指和食指捏住边缘，并往中筋轻挤出肚子，一个圆溜溜肚子的饺子成型
再来一张这张像不像一个个小小的蜗牛
再来一张我的大白菜翡翠饺子
七彩水饺的常见做法？
七彩缤纷的水饺很是养眼，七彩水饺不适合煮着吃会变色，用水煎熟比较好，颜色也漂亮
材料
主料：水饺粉700g、菠菜汁65g、胡萝卜汁65g、红心火龙果汁65g、蛋黄20g、紫薯粉3g、红曲粉2g、紫甘蓝汁65g、水165g、水265g；
辅料：水适量、柠檬1片、素菜馅适量
七彩水饺
1
菠菜汁一点点加入到100克面粉中揉成光滑的面团，盖好醒20分钟
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2
胡萝卜汁一点点加入100克面粉中揉成光滑的面团，盖好醒20分钟
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3
火龙果汁一点点加入到100克面粉中揉成面团醒20分钟
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4
紫甘蓝加入柠檬汁，一点点加入到面粉中，揉成面团盖好醒20分钟
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5
蛋黄加入面粉中，加入适量水揉成面团，盖好醒20分钟
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6
红曲粉用65克水调匀，加入到面粉中，揉成光滑的面团，盖好醒20分钟
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7
紫薯粉加入一点点水调匀，加入65克水揉成面团，盖好醒20分钟
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8
醒好的面团分别搓成长条，切成大小相同的剂子
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9
擀成面皮包入素馅，依次包好所有彩色饺子
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10
七彩缤缤
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11
最好用水煎熟
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小贴士
1、面团要稍软
2、紫甘蓝要滴柠檬汁防止氧化
3、蛋黄加适量水揉成黄色面团，用南瓜泥做黄色也可以，如果有苋菜可以用来做粉色
四喜饺子的做法
四喜饺子的做法
准备好所有材料。
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鸡蛋加少许盐，入锅内煎成蛋皮，再把蛋皮切碎。
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将木耳泡发后切碎、菠菜焯水挤干水份后切碎，胡萝卜也切碎。
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猪肉馅分3次加入水分，沿着一个方向搅打上劲，然后将生抽加入，继续一个方向搅打上劲，在搅好的肉馅中加入盐、糖、姜蓉、油搅拌均匀。
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包上内馅，将饺子皮向中间捏紧。
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再对角捏紧。
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用双手将对角处撑开，并捏紧。
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再用小匙分别将四色馅料填入四个洞中。
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将所有的饺子做好，排放在蒸笼上。
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把给水盒取出装满纯净水，放回微波炉装好。
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把食物放入微波炉正中间位置，手机APP上点击一键启动，纯蒸汽功能蒸20分钟。
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彩色饺子的花样做法
用料
鲜肉
红苋菜
菠菜
鸭蛋
面粉
金针菇
木耳
盐
香油
花生油
鸡精
彩色水饺的做法
红苋菜洗净
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入热水焯一下立即取出
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榨汁机榨取红色菜汁
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漏筛过滤菜渣
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菠菜洗净
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直接榨取绿色菜汁
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三种颜色准备好，黄色的是鸭蛋黄
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面粉加一个鸡蛋和红色菜汁和成面团
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颜色漂亮吧？
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面粉加一个鸡蛋和成绿色面团
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翠绿翠绿的
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鸭蛋加适量温水和成黄色面团
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可爱的鸭蛋黄
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金针菇焯水攥干水份备用
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木耳洗净
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肉馅加入葱姜和香油
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加入食盐
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加入鸡精
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加入老抽
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在加入蚝油
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金针菇和木耳切丁加入肉馅
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拌匀
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包饺子
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好美
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煮饺子
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开动吧
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小贴士
颜色真赞
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