食品雕刻培训班学几个月成都(食品雕刻要学多长时间)

学习食品雕刻基本功要学习多长时间

一般一至三个月左右即可掌握，学习时间越长，技术越扎实！

我校拥有众多专业食品雕刻师，烹饪大师针对性教学，手把手指导，力求短时间内让你成为雕刻高手。学校以培养实用雕刻技术人才为目标，传授食品雕刻常用的原料、工具以及食品雕刻的发展等理论知识，传授整雕、零雕、组合雕、镂空雕等实操技法。

厨师学雕刻要多久？

如果厨师学雕刻大约也应该在一年左右的时间，因为虽然初十的调调桌水平是有一定基础，因为有些菜肴在制作的时候是要涉及到有些雕刻指示，但是真正的做一个。合格的雕刻时还是要有一个过程所以一年以上是比较好的

在成都学厨师培训学校，一般需要多长时间？学习哪些内容？

45天就可以了！推荐你去川大科技园厨师培训班

厨师全科精品就业班学习内容:初级:

以理论与基本技能训练为主，学员先从专业基础知识入门，全面、系统了解中国烹饪文化、川菜的形成与发展及特点地位，掌握川菜的原料知识、刀功、切配、火候调味、烹饪方法等专业理论知识，并配合实物、电视等教学手段，使学习更加生动、形象。

中级:

以理论与实际操作为主，在教师亲自演示指导下，学员动手练习翻锅颠勺，刀工成形、装盘围边、凉菜、热菜调味等烹调技法，掌握丝、丁、块、条、粒等成形刀法和部分川菜的制作。

高级:

以菜品制作为主，学员在教师指导下，天天上灶做菜，全面系统地实作经典川菜，流行菜，传统菜、江湖菜凉菜、热菜等，菜肴冷拼技术，教师逐一点评指导，使学习达到事半功倍。

了解宴会、筵席组合、传统大菜、宫廷名菜、海鲜制作

雕刻:

以传授雕刻知识，食品雕刻刀具用法，食品雕刻知识及各种花卉雕刻，浮雕等。

卤烤:

以传授卤烤技术为主，学习各种川味卤水的制作、调制、及保存方法，各种烤制方法和技巧，原料检验、加工等。

火锅：

以了解火锅制作为主，炒料、配料、装锅、经营，火锅店的管理，经营成本核算等等，系统传授各式川味火锅制作技术，川式流行火锅，川式红白味火锅等中式面点师创业班中式面点班：

以 理论与实际操作为主，在教师亲自演示和指导下，学员亲自操作面团的调制方法、面点调味的方法、面点的制作技法、各类川式特色面点、名点及川味特色小吃，如 如钟水饺、包子、牛肉拉面、渣渣面、炸酱面、燃面、油条、麻花、清汤抄手、酸辣粉、凉面、海味面、锅魁等并同时使学员全面了解，开店的方法与管理，成本的 控制，配料的方法，各种面臊子的制作方法。

学习时间：45天