哪里的燕窝最好最正宗(燕窝市场价格多少钱一斤)

哪里的燕窝最好

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哪里的燕窝最好，想必大家说起燕窝都知道燕窝对女性有美颜的的功效，但是很多人在购买哪里产的燕窝成为消费者纠结的问题，那么你知道哪里的燕窝最好吗， 跟着我一起来看看吧。

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印尼和马来西亚是最为出名的燕窝产地，占了全球燕窝产量的80%以上，目前中国进口的燕窝也基本来自这两个地方。就燕窝原料而言，印尼和马来西亚的环境和养燕业的先进程度是远远要比泰国要好的，这两个国家的燕窝已经是最好的燕窝。

一、营养功效

燕窝最重要的营养成分是唾液酸，参考《中国生化药物杂志》2009年第30卷第5期发表的《燕窝中唾液酸含量测定方法的研究》，测定结果显示：马来西亚白燕盏唾液酸含量为10.08%，印尼白燕盏唾液酸含量为10.79%，可以看出两种燕窝唾液酸的含量相差无几。

就自然风貌和气候条件来说，马来和印尼的区别并不大，而且近年来马来和印尼的毛燕市场其实是互通的，进一步缩小了原料之间的差异，所以只要是纯天然不掺假的燕窝，营养价值都是差不多的。

二、安全性

印尼是全球燕窝产量最大的国家，拥有丰富的原料是其最大的优势，但燕窝制作工艺相对落伍且不标准，市场比较混乱。而马来西亚是首个在燕窝行业制定加工标准的国家，燕窝市场规范化标准化程度高，拥有全球最多家溯源燕窝工厂，现在市场上的溯源码燕窝大多数都是马来西亚生产的。溯源码燕窝都是经过了燕窝原产地和中国质检局检疫审批合格的。

三、干净度

溯源码燕窝基本都是湿挑，所以马来西亚的燕窝是以湿挑为主。湿挑工艺不仅能最大化地去除燕窝中的燕毛和杂质，也避免了重金属、亚硝酸盐超标，营养也并不会流失。有的人会担心湿挑的燕窝更容易作假，出现如刷胶这类情况，但其实只要你买的是溯源码燕窝，而来路不明的非水货，就是有保障、可以放心吃的。

四、口感

印尼燕窝泡发和炖煮时间更长，口感更有嚼头。马来西亚燕窝泡发时间和炖煮时间都相对较短，方便省时，口感绵滑软糯。口感上的差异不分好坏，可以依照自己的偏好进行选择，但如果是老年人、胃肠功能较弱的人食用，推荐马来西亚燕窝，更易吸收。

总的来说，更推荐马来西亚燕窝，毕竟作为食品，安全是最重要的，而马来西亚燕窝市场规范化标准化程度很高，在燕窝安全的保障上可以说是全球第一。

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燕窝的产地在哪里？

说到燕窝的产地，我相信很多人都会想到马来西亚、印度尼西亚燕窝，因为这两个产地的燕窝，是占据了全球燕窝产量的805以上的；巨大的产量，导致这两个国家的燕窝产业链是形成一定的规模化的，燕屋更是到处可见。

大家在讨论哪里的燕窝好的情况下，事实上除了产生因素外，还有其他方面的因素都是直接影响了燕窝的品质的。

不同产地的燕窝，外观有什么不同？

不同产地的燕窝，品质问题除了和产地环境有直接的关系外，事实上和物种也是有一定关系的，

1、比如说是越南会安燕窝，是戈氏金丝燕做的窝，特点是盏身较厚，蛋香味浓郁。

2、泰国燕窝，质地则比较硬，盏身相对比较薄一些。

3、马来西亚燕窝，又分东马、西马；东马主要是戈氏金丝燕做的窝，盏身后，颜色白；西马主要是爪哇金丝燕做的窝，盏身比较薄。

4、印度尼西亚燕窝，是著名的燕窝生产地，生产燕种是戈氏金丝燕和爪哇金丝燕，其燕窝耐炖香味浓郁。

哪里产的燕窝好？

市场上最著名的燕窝就是印度尼西亚、马来西亚燕窝了。

1、印度尼西亚是一个著名的千岛之国，大部分地区都属于是热带雨林气候，温度高，降雨多，分力小，湿度大，为典型的热带雨林气候。其中爪哇岛、苏门答腊岛、加里曼丹岛和马来西亚的东马、马来半岛是可食燕窝的分布中心，燕窝质量最好，颜色偏米白、米黄，口感爽脆；由于产量少，价格也偏高一些。

2、马来西亚属于是热带雨林气候、亚热带雨林气候，所产的燕窝颜色偏白，口感比较绵滑。马来西亚的毛燕产品比较多，多数加工成燕饼出售，价格不高；但是由于近年来即食产品大多数都是采用燕饼来加工生产的，所以燕饼干货比较少，价格方面不断增高。

3、越南所产的燕窝，质地优良，炖煮后味道比较浓郁，味道比较清香，但产量稀少，市场价格也是比较昂贵一些的。

就品质、名气来看的话，那么是印度尼西亚所产的燕窝品质是最好的；其次就是马来西亚了；不过，燕窝的好坏不可以单是从产地去判断，还要看各种加工，制成等来决定的。

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一、印尼燕窝

印尼是燕窝的产量大国，其中绝大多数是”家养燕”，也就是建一栋房子吸引金丝燕入内，之后会用饲料去饲养金丝燕。印尼燕屋中产出的燕窝比在恶劣环境下例如洞燕产出的燕窝更加清洁，洁白细腻。

而且印尼燕窝盏表面呈粗丝状黏连，丝丝饱满粗壮，受传统影响，印尼的粗丝燕窝一般以干挑为主，燕盏的干燥程度非常好，燕窝的保存时间更长。印尼是典型的热带雨林气候，降水丰富，动植物种类繁多。印尼金丝燕的食物丰富，工业化程度低，环境污染非常小，金丝燕的生存环境较好。

二、马来西亚燕窝

马来西亚的`降水相对于印尼的降水量要少一些，金丝燕的生存环境一般。马来西亚的燕窝燕丝比较细，丝与丝之间分离明显，裂隙较多并可以看见里层的小细丝。加工一般以湿挑为主，在保存的时候需要先将燕窝进行风干才能保存。

三、泰国燕窝

泰国的屋燕基本都是放养的，就是虽然建了饲养的燕屋，但是不提供饲料。所以泰国燕窝的产量相对较低。而且泰国的工业化程度比较高，出产的燕窝一般都会镜柜一些粘碎处理，导致燕窝的品质有所下降。此外，在泰国纯天然的优质燕窝都进贡给皇室食用，对外出口的燕窝质量都不是很好。

四、它们之间的区别

三大产地的燕窝各有特色，但是由于泰国燕窝很少对外出口，而且品质也不是很好，市面上很少会买到泰国的燕窝。所以我们主要需要对比的就是印尼燕窝和马来燕窝的区别。

（一）、印尼燕窝的燕丝更加粗壮饱满，净度更高，残留在燕窝中的绒毛会更少一些，所以印尼燕窝比较容易被加工为密盏。在挑毛工艺上，印尼燕窝采用干挑工艺，燕窝的干燥度更高，更加便于保存。在口感上，印尼燕窝的口感爽滑Q弹，非常有嚼劲，由于印尼燕窝的燕丝粗壮所以耐火性更好。

（二）、马来西亚的燕窝燕丝相对较细，净度也很一般。但是由于在后期采用湿挑工艺，在挑毛后的净度会超过印尼燕窝，但是燕盏的盏形很有可能被破坏，最后大多数会被加工成疏盏。 此外由于采用湿挑工艺来对燕盏进行挑毛处理，所以燕窝的湿度较大保存起来比较麻烦，稍有不慎就有可能导致燕窝发霉。

（三）、在口感上，由于马来燕窝的燕丝比较细所以在口感上会更加的绵密，嚼劲不是很足。耐火性也没有印尼燕窝那么好，如果炖煮的时间略长一些，十分容易将燕窝炖化。

目前燕窝的产地比较多，不过，高品质燕窝的产地还是有限的，在马来西亚和印度尼西亚所产的燕窝品质都很不错，而我国的燕窝产地则主要是在广东、云南和海南等等地方，其中海南的产地已经被封岛保护，这些地方所产燕窝品质均非常高，有需要的朋友可以优先考虑这些地方出产的燕窝。

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世界燕窝产地只有三处：印尼、马来西亚和泰国。而泰国是禁止进口，印尼作为世界燕窝圣地，自然是优质燕窝的生产地。

燕窝按颜色可以分为白燕、黄燕和血燕。白燕善滋润，黄燕善养生，血燕回通常用于补血。答

按形状可以分为燕盏、三角燕、燕角、燕条、燕饼、燕丝、燕碎。品质最高的是燕盏，其次是燕条，最差的是燕饼、燕碎。盏形完整的燕盏比较高档、大气，送人自吃两相宜；要求经济实惠一点的可以选择燕条、燕丝或燕碎。

注意事项：

燕窝一般是用于女性。因为女性吃了对身体有非常的滋补作用。燕窝不仅仅可以调理我们的身体，尤其是在月经来临前服用减轻我们的不适，还可以滋养女性的卵巢，而且，燕窝可以让我们的皮肤更加的滋润，女人过了25岁以后就要懂得保养。

因此，您小姨的做法非常的正确，是对女人很有益的，但是，燕窝属于滋补的产品，因此服用起来要适量。除此之外，平时还要注意勤洗漱。

燕窝哪家品牌好？

燕之屋、同仁堂燕窝、盏记燕窝、官燕栈、燕安居等品牌好。

1、燕之屋

碗燕，开碗即食的燕窝，口感和现炖燕窝一样美味。一碗独立包装，便于携带和储存。

燕之屋连锁机构是中国知名专营燕窝的企业，始于1997年。燕之屋连锁机构总部与辐射全国各地的燕窝连锁店，形成一个生产、研发、加工、设计、销售、服务多位一体、有序循环的连锁网络体系。

2、同仁堂燕窝

同仁堂燕窝是由雨燕科金丝燕属的几种燕类用唾液筑成的，产自中国南部沿海一带、越南、泰国、马来西亚、印尼及菲律宾等地，金丝燕与家燕不同族也不同种。

它体形虽然比家燕小，体长仅18厘米左右，但是筑窝育雏能力却无比顽强。金丝燕将唾液自然凝结起来，形似耳朵，基底厚，廓壁薄。燕巢外围整齐，内部粗糙，有如丝瓜网络。整个同仁堂燕窝富有弹性，附着于岩石峭壁的地方。

3、盏记燕窝

“盏记”于1964年在香港开设了全港第一间燕窝连锁专门店，现今已成为香港最大型、最多元化的燕窝零售商，分店数目多达30间，遍布港九新界，并于2005年，获颁香港名牌及优质旅游奖。

4、官燕栈

官燕栈国际有限公司，是2012年5月17日注册的商标，商品服务有：风肠、干燕窝、肉干、贝壳类动物(非活)、海参(非活)、水产罐头、百合干、水果蜜饯、莲子、干枣等。

5、燕安居

燕安居创立于2004年，燕安居连锁经营有限公司总部设立于风景宜人的海滨城市——厦门，系一家集东南亚燕窝原料基地、国内生产研发基地、连锁经营管理机构以及完善销售网络为一体的大型燕窝连锁企业。

扩展资料；

选购技巧；

1、看颜色

天然的屋燕呈象牙白色、灰白色或微黄色，天然的洞燕呈红色、浅红色或微黄色。如果燕窝本身颜色白得不自然，当中的细毛也很难看到，这很有可能经过漂白处理。

优质的原料，从燕屋中采摘下来后，有可能只存在较少的细毛，在经过多道工序挑毛后，也存在看上去没有细毛的情况。

2、闻味道

天然燕窝本身就会有淡淡的腥味和霉味，这是因为燕屋为了适应金丝燕的居住，一般是全水泥结构或防腐木结构，密闭性好，透气度较差，环境较潮湿，令燕窝自然有一股腥味和霉味。

如果购买燕窝时，燕窝闻起来有一股刺鼻的药水味，燕窝就有可能经过药水的浸泡加工。

3、看外观

一般燕盏盏身纹理较清晰，囊丝结构自然呈网状。干挑燕窝囊丝相对多，半干挑燕窝囊丝极少。无论囊丝的多或少，如果是经过补碎的燕窝，囊丝结构会出现不规则。

参考资料来源；百度百科——燕之屋

百度百科——同仁堂燕窝

百度百科——盏记燕窝

百度百科——官燕栈

百度百科——燕安居

燕窝产地哪里最好 什么地方产的燕窝好

1、产自马来西亚的燕窝质量最好。

2、燕窝主要生产与东南亚地带，在全球供应上说，主要产地主要为印度尼西亚、马来西亚、泰国、越南、菲律宾等。其中印度尼西亚的出口量最大，其次为马来西亚。其中产于马来西亚的燕窝是最好的，因为马来西亚地处热带雨林气候和热带季风气候区，温度高、降雨多、湿度大，这里生长的金丝燕所生长的环境几乎零污染。