假304和真304怎样辨别(餐具304和316不锈钢哪个好)

304不锈钢炒锅如何辨别

随着生活水平的提高，我们的厨房用具种类越来越多，不仅是种类多，厨具的材质也越来越多样化，不仅有铁的，有铝的，还有不锈钢。有就拿不锈钢来说，就有几种不一样的材质。不管201还是304，除了行家我们还是很难分辨出来。市场上许多是以假乱真，大家是否知道304不锈钢炒锅是如何分辨出好坏?接下来就有我来跟大家讲解一下吧。

　　一、不锈钢材质

不锈钢材质，因其极强的坚固性，超强耐腐蚀，元素纯净等优势，成为锅具的最佳材质。市场上被广泛用于器皿制造的不锈钢材质主要有3种：

1、18/0不锈钢，添加12%以上的铬，可防止一般程度的氧化，抵御化学物质的侵蚀，如果保养不当，仍会有生锈现象。有磁性。

2、18/8不锈钢，添加18%铬和8%镍，可一定程度抵御化学性氧化，本身无磁性。 3、18/10不锈钢，添加18%铬和10%镍，进一步提高物理性和化学性抗氧化和抗腐蚀能力，在医疗领域也会采用该材质，本身无磁性。

注意点：

① 有无磁性并不能作为判断不锈钢优劣的依据，304不锈钢本身无磁性，但在加工过程中挤压、拉伸会改变不锈钢本身的物理性，使其带弱磁性

② 不锈钢中镍含量在8%以上的，称为304不锈钢，市面上大品牌的不锈钢锅具大多都是选用的304不锈钢材质，如双立人、WMF、KMW等

　　二、锅体厚度

锅体的厚度影响锅具对温度的控制能力和储热能力，锅壁越厚，锅体温度上升越缓慢，受热更均匀，炒菜的过程中不容易出现焦糊的现象。

一般炒锅厚度3mm以上，汤锅2mm以上的不锈钢锅具为最佳。市场上的高价位炒锅，如 WMF、双立人、KMW炒锅厚度能达到3mm，据说KMW绿鼎炒锅厚度达到了4mm。

　　三、锅盖

密闭性是关键，锅盖口与锅体保证两者的紧密闭合，才能达到卓越的密封烹饪效果，并且带来以下几点好处：

1、 形成锅内热对流，加速受热，节省时间

2、 市面上有一些可立锅盖，可以将锅盖随意的放置在灶台上面，方便拿取，另外也防止水

滴等弄脏厨房，减少了打扫厨房的烦恼，如苏泊尔、炊大皇、KMW等。

　　四、手柄

衡量高品质手柄的标准：舒适度、安全性、牢固性

由于不锈钢锅具手柄大多是金属的材质，而金属具有导热性，手柄会受热，但手柄发热并不能作为衡量一个锅好坏的标准。 许多大牌通过对手柄的设计可以有效减少手柄的传热和加快手柄散热，来提高用户体验度。

相信通过对上面如何分辨304不锈钢炒锅的好坏，能够对今后大家在选择炒锅起到一定的帮助。在厨具多样化的今天，选择一把好锅确实是一件不易的事情，我们都知道我们在对一件自己想要的物品有所了解，才能选择恰到好处。通过上面对不锈钢炒锅的分析，大家一定把握相关的知识要点，对今后选购304不锈钢炒锅会有一定的帮助。

怎样辨别真假不锈钢304

304不锈钢是每一个家庭厨房设备以及装修的首选。之所304不锈钢材质这么火爆，也是得益于其优秀和对人体不会造成影响的特性。但在当下市场黑商扰乱，应该如何辨别真假304不锈钢呢?

其实304不锈钢是一种专门针对我们生活上使用的不锈钢材质，也被人称为“食品级304不锈钢”，意思就是材质本身不会对食品造成任何金属的污染，非常安全可靠。这也是为什么酒店后厨台面都是304不锈钢材质的重要原因，除此之外，它还具有不错的耐腐蚀、耐热的特性。

众所周知，304不锈钢材质非常适合厨房区域使用，而有一种不锈钢材质就经常鱼龙混珠的冒充。那就是201不锈钢，这类不锈钢和304不锈钢在抗腐蚀能力、抗生锈能力上具有一定的差距，也经常被一些黑商当作304来出售。像大家用的厨房用品，一般正规的304不锈钢在其表面都会有明确的唯一标识：SUS304或SVS304，而201就是所谓SUS201，这个细节大家可以注意。还有就是像原材料，基本上都是只能去看产品的成分了。像我们同一金属都是会有提供检测报告的。材料的真假是完全有保障的。

以上就是关于304不锈钢价格和如何辨别真假304不锈钢的全部内容了。大家的产品对于304不锈钢原材料的选择，大家可以选择正规大厂，避开小作坊、小厂，这样才不容易买到假货!

假的304标识

假的304标识

假的304标识，不锈钢制品在我们厨房中很常见：小到不锈钢勺子、碗筷，大到蒸箱，我们会发现有很多都是假的304标识的呢，我为大家在整理好了假的304标识的相关资料。

假的304标识1

直接可以观察到的标识就是钢印标志。基本很多正规的厂家的304材质的不锈钢制品都会有304字样的钢印标识，这是最直接的识别方法。

品牌商标标识，和材质标识一样这也是不锈钢产品生产厂家都会在产品身上钢印打的内容，这是品牌宣传的必须路径。

扩展资料

鉴别304不锈钢：

一、采用不锈钢鉴定剂来鉴别

不锈钢鉴定剂直接滴在不锈钢上即可，不锈钢鉴定剂一般在2-3分钟左右即可出效果，不同的颜色对应了不同型号的`不锈钢材质。如果3分钟内颜色无任何变化，底部颜色略微变深，这个才是正宗的SUS304不锈钢。

二、通过磁性辨别304不锈钢

304钢的磁性始终属于是弱磁性，如果不锈钢带弱磁性或完全不带磁性，应判别为304或316材质；如果与碳钢的磁性一样，显示出强磁性，因判别为不是304材质。

假的304标识2

不锈钢的定义和特点

不锈钢是在空气和淡水中或化学腐蚀介质中能够抵抗腐蚀的一种高合金钢。通俗地说：不锈钢就是不容易生锈的钢。不锈钢的特别之处，是两种元素决定的，这便是铬和镍。没有铬就不是不锈钢，而镍的多少，决定了不锈钢的身价。

不锈钢不生锈的秘诀在于含有一定量的铬合金元素（不低于10.5%），它能使钢材表面形成一层不溶解于某些介质的坚固的氧化薄膜，让不锈钢能在空气中保持光泽、不生锈。

加入镍元素后，不锈钢性能进一步提高，在空气中、水中、蒸汽中都有很好的化学稳定性，而且化学稳定性，在许多种酸、碱、盐的水溶液中也有足够的稳定性，甚至在高温或低温环境中，仍能保持其耐腐蚀的优点。

不锈钢的分类

按照微观组织结构，不锈钢可以分为：马氏体型、奥氏体型、铁素体和双相不锈钢。

其中奥氏体不锈钢在不锈钢中一直扮演着重要的角色，其生产量和使用量约占不锈钢总产量及用量的70%。奥氏体不锈钢除了含有18%的铬和8%左右的镍之外，还含有少量的钼、钛、氮等元素。可耐多种介质的腐蚀，而且韧性和塑性都比较好，被广泛应用于工业、家具装饰行业、食品医疗行业。所以，你日常见到的绝大多数不锈钢，比如201和304，都是奥氏体不锈钢。

201和304不锈钢的区别

同为奥体式不锈钢，201和304不锈钢又有什么区别？

201组成为17Cr-4.5Ni-6Mn-N，是节Ni钢种，经冷加工后具有磁性，主要用于装饰管、工业管、一些浅拉伸的制品。201含锰较高,容易生锈，耐腐蚀性能很差，这样的铬-镍-锰奥氏体不锈钢要比304钢价格约便宜一半。

201不锈钢的防锈能力比较差，一般用于接触环境比较干燥的产品，不建议直接接触食品用。然而，市面上很多不良商家，却以次充好，偷偷把201不锈钢应用在餐具或者内胆上。201容易生锈，锈了之后就对身体有害；而且201里面的锰含量很高，锰虽然是人体所需的一种微量元素，但是长期过量摄入金属锰确实会影响神经系统的功能，产生记忆力减退、嗜睡、精神萎靡不振、神经功能紊乱等症状。

304组成为18Cr-9Ni，是得到广泛应用的不锈钢、耐热钢。用于食品生产设备、化工设备、核能等。含铬较多，表面呈现哑光，无刮痕，不生锈。

304里蕴含的法帝匠心品质

法帝在匠心品质这条路上，从未停歇，走得更加笃定。

细节见真章，就以集成水槽为例，法帝的每一款集成水槽均采用韩国浦项进口的304不锈钢材质，纯手工打造，采用先进的三层油墨雪花拉丝处理，耐酸耐碱，不易生锈、不含铅、不沾油，经久耐用，用上半个世纪都不是问题。

此外，当304不锈钢合金与空气以及水分子同时接触时,会产生特殊的化学反应,释放出大量铁离子,可以将异味的分子进行分解,还原成无味状态，使水槽保持清爽无异味。

304不锈钢耐高温可达650度，法帝集成灶的蒸箱内胆、蒸盘、蒸架等均采用高品质的SUS304不锈钢打造，让你尽情烹饪各种美食，无惧高温，安心品尝健康的美味；同时采用一体拉伸工艺，无铆钉，健康的同时，具有不粘着的的特性，顽固油渍一抹即净。

假的304标识3

如何辨别304不锈钢材质？

因为很难用肉眼辨别304材质不锈钢，所以会出现有些无良商家用别的材料充当304的材料卖给消费者，这不仅使客户蒙受了损失也阻碍了行业市场的健康发展。201因其较便宜的价格，至今还横行在不少经济落后的乡镇中。但随着人们生活水平的提高，对安全和耐锈有了进一步要求，所以304更是大势所趋，未来全面普及也只是时间的问题。

上面的视频教大家用药水如测试辨别304的材质，这其实也是一种简单有效的方法。专业点方法还可以用打磨火花辨别：

另外还有光谱仪也可检测，但这个仪器费用较贵；

另外还要和大家科普下通过磁铁的磁性辨别方法，很多消费者以为不锈钢不带磁性，其实这是错误的，因为304不锈钢在冶炼过程中造成其化学成分波动或加工状态不同就可能会出现磁性；

还有个最好的方法，就是一定要选不锈钢大品牌。有实力的不锈钢品牌是不会出现以次充好的情况。当然他们都可以出具权威的检测报告，这点就不会有假了。放心、安全、耐用….这也是为什么我们要选择大品牌的原因。

怎么分辨出是不是304的不锈钢管？

最可靠的方法是专业检验。

也可以自行初步检测(试剂可以网上购买)：

1、使用不锈钢专用鉴定液(不通电型)进行初步鉴定，将不锈钢鉴定液滴在检材上，3分钟后与比色卡对照，即可初步确定钢材的种类。

2、也可以使用硫酸铜溶液简单测试，清理检材表面的氧化层和油污，涂清水后用硫酸铜擦拭，金属表面不变色可能是304。

3、还可以使用304药水(通电型，卖家有的配电池)，通电后比色的方法(详见说明书)

以上方法，可靠性不高，仅供参考。

用盐水判断水杯304真假

用盐水判断水杯304真假

用盐水判断水杯304真假，保温杯的使用佳季要到了，很多小伙伴们已经开始选购保温杯了，市面上是有很多假的304，我和大家一起来看看用盐水判断水杯304真假。

用盐水判断水杯304真假1

不锈钢遇到酸、碱、盐等溶液时，容易生锈。此时，可用市面销售的不锈钢用清洗药液或硝酸15℅的稀释等完全的清除干净。醋精也是一种酸，一种弱酸，也可以去除锈迹。消除不掉的锈，可用砂纸或不锈钢刷子，来研磨擦拭，然后再用清洗药液清洗干净。不锈钢水杯用盐水不能检验是否304材质。

肉眼如何鉴定

可以使用不锈钢鉴别药水分辨真假304保温杯，只要把药水滴在不锈钢上。

看颜色及反应速度即可判断不锈钢型号。201不锈钢显示深红色，202显示红色。

301显示浅红色，304显示无色或淡黄色。304是一种通用性的不锈钢。

它广泛地用于制作要求良好综合性能（耐腐蚀和成型性）的设备和机件。

用盐水判断水杯304真假2

肉眼如何鉴定是不是304保温杯

无法用肉眼辨别。不要相信不锈钢产品上面的印符号，很多201印上304。可以用磁铁区分201和304的话，磁铁就可以。做成保温杯要经过冷加工的，201冷加工后有磁性，比一般钢、铁弱，但也明显能感觉到吸力；304没有磁性，或者很弱。

如果考虑其他牌号的不锈钢，虽然还有316、440甚至四位数的双相合金，这些牌号，磁性强弱完全不说明问题了，但是这些都比304价格贵，或者贵的多，不要相信不锈钢产品上面的印符号，很多201印上304。

正常的像大牌的膳魔师、虎牌、象印等，保温一般都能保持在6小时以上。保温杯的保温原理是通过中层抽真空设计阻隔热力对流，绝对的真空是不存在的，就看真空能达到什么程度，真空度越高保温性能越好。

当然在此基础上，有些产品会在内层的’外面胆镀铜，形成一个隔热网，通过反射热辐射减少热量丢失。但有的品牌，如AZAWAKH一只汪，除了抽真空设计还会在内胆外层镀铜，双层保障，整体的保温效果要强很多。

用盐水判断水杯304真假3

如何分辨保温杯的材质是否为304？

保温杯的保温原理也和保温杯的材质有一定的关系，众所周知304不锈钢材质 比201材质更加耐侵蚀，保温性能也会更好，是标准的食用级的不锈钢材质，当 然，价格也会更贵，在反观201材质，可以说201不锈钢材质各方面的性能都是远远不如304材质的 ，甚至都达不到食用级的标准，价格也很便宜，但是由于这两种材质很难分辨，所以为了节约成本，一些不良商家就往往以次充好，用201材质不锈钢来代替304不锈钢，所以那些动辄十几二十块304材质的保温杯，往往都是用201材质滥竽充数的！

有几种辨别方法可以分辨一下保温杯的材质，比较简单的辨别方法就是用手捏 一下，如果感觉保温杯的外壳有些软的换，那就说明这个保温杯的材质极有可能 是201材质的，而且304材质的内胆带有金属发白光泽的，而201材质的就有些暗 淡无光了，当然，市面上还有一种不锈钢检测液，可以有效检测是否是304不锈钢材质的！

其实要想买的安心，可以直接忽视那些便宜不知名的保温杯，选择一些有知 名度的品牌保温杯，就像优之品牌白钢物语系列保温杯一样，百分百采用304不锈钢材质，让您用得安心

怎样才能辨别是不是304不锈钢？

辨别304不锈钢的方法：

1、使用不锈钢鉴别药水：操作简单，只要把药水滴在不锈钢上，看颜色及反应速度即可判断不锈钢型号。

反应迅速，几秒种就能辨别不锈钢型号。201不锈钢显示深红色，202显示红色，301显示浅红色，304显示无色或淡黄色。

2、通过磁性辨别：304不锈钢的磁性，与其他材质的不锈钢磁性完全不是同一级别的，也就是说304钢的磁性始终显示的是弱磁性。这就是说，如果不锈钢带弱磁性或完全不带磁性，应判别为304或316材质；如果与碳钢的磁性一样，显示出强磁性，因判别为不是304材质。

【304不锈钢】是不锈钢中常见的一种材质，密度为7.93

g/cm3，业内也叫做18/8不锈钢。耐高温800度，具有加工性能好，韧性高的特点，广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业。304

是一种通用性的不锈钢，它广泛地用于制作要求良好综合性能（耐腐蚀和成型性）的设备和机件。为了保持不锈钢所固有的耐腐蚀性，钢必须含有18%以上的铬，8%以上的镍含量。